Подготовка к Новому году 🎄 идет полным ходом, а это значит, что пора задуматься о том, какой традиционный салат будет в этом году 😉 Ну, а я вам предлагаю приготовить салат Шубу. Это проверенный рецепт. Расскажу вам СЕКРЕТ самой вкусной Шубы.
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт
- морковь - 1 шт
- яблоко небольшое - 1 шт
- картофель - 1 шт
- лук ялтинский - 1/2 шт
- сельдь - 1 шт
- майонез
- гранатовые зерна для украшения (не обязательно)
Этот салат готовится слоями. Отваренные овощи трем на крупной терке. Каждый слой смазывается майонезом. Я не промазываю майонезом первый слой с рыбой, но вы можете это делать.
Секрет 1. Используем малосольную селедку, которую покупаем в специализированном рыбном магазине. Сами потрошим и чистим. В супермаркете селедка соленая, а в пачке «химическая».
Секрет 2. Свеклу отвариваем, натираем на крупной терке и отжимаем! Тогда при контакте с майонезом ваш салат не потечет.
Порядок слоев такой (сверху вниз ⬇️):
1) свекла
2) морковь
3) яблоко
4) картофель
5) лук
6) селёдка
Рецепт:
1.Почистить овощи и отварить их до готовности. Положить остужаться.
2.Очищаем селёдку 🐟, промываем под проточной водой. Обязательно удаляем черную пленку иначе будет горчить. Режем сельдь на полоски, удаляем все косточки и режем кубиками. Выкладываем первый слой сразу на тарелку, в которой будем подавать салат.
3.Режем лук 🧅 на некрупные кубики и замачиваем в теплой воде на мин. 15. Тогда лук не будет горчить. Затем сливаем воду и выкладываем лук вторым слоем сверху селедки. Промазываем слой майонезом.
4.Третьим слоем трём на крупной терке картошку 🥔, распределяем и промазываем этот слой майонезом.
5.Четвертый слой - натёртое на крупной терке яблоко 🍏. Кожуру можете снять или оставить по вкусу. Этот слой смазываем майонезом.
6.Пятым слоем натираем морковь 🥕, также смазываем майонезом.
7.И последним слоем выкладываем натертую свеклу. Этот слой промазываем майонезом.
8.Это не обязательно, но сверху можно украсить гранатовыми зернами и тогда ваш салат будет наряднее!
Это мой самый любимый салат, ведь это вкус детства. Готовлю его не только на праздничный стол, но и в повседневной жизни 🥳
А как вы готовите этот салат? Пишите в комментариях свои секреты приготовления! Присоединяйтесь к моему каналу @Готовить Просто