Прием котов в пищу уже вошел в традицию перуанцев. При посещении отдельных городков, можно узреть страшное зрелище - так называемые гастрономические фестивали. Во время этих мероприятий у всех участников есть шанс отведать уникальное блюдо из курицы, свинины, ну, или кошечки...
1. Жареной.
2. Тушеной.
3. Кошки на грили .
Эта традиция (по одной из версий, завезенная испанцами) сохранилась до наших дней. Есть место, примерно в 3 часах езды от Лимы, называется Чинча, там есть ресторанчик, где вам приготовят кота, так же нектороые местные жители иногда себя балуют этим блюдом, не часто, так как говорят, что это хлопотно. Нужно изловить кота, потом сутки мариновать его. В самой Лиме тоже есть несколько мест, где вас накормят котом. Везде свои традиции и они зачастую обоснованы какими-то обстоятельствами.
