«Булошная» на Житной, 10.
Дипломатические ужины и музыкальные вечера
«Булошная» на Житной расположена в самом сердце столицы, вблизи исторических мест, Парка Горького, Музеона и Кремля. У этого ресторана свой особенный стиль: просторный двухэтажный ресторан подходит для торжественных событий или деловых обедов, здесь проходят гастрономические фестивали, музыкальные и поэтические вечера, дипломатические приемы. В ресторане часто отмечают семейные праздники: юбилеи, торжества и даже свадьбы, причем гости очень тепло относятся к названию ресторана от которого веет домашним уютом.
В ресторане на Житной тоже много истории, тут можно увидеть редкую галерею фотографий «Москва которой нет…», исторические кованые вставки, использованные при мощении полов. В просторных интерьерах много теплого света, мебель с элементами XIX века. В зале стоит роскошный белый рояль, по вечерам звучит живая музыка.
При всей невероятно дружелюбной и простой атмосфере важно отметить изысканную авторскую кухню. Бренд-шеф Сергей Ерофеев открывал первые рестораны итальянской кухни “Де марко”, работал в культовых московских заведениях: “Парижская жизнь”, “Марио”, проходил стажировку в лучших ресторанах Рима, Вероны, Венеции и Флоренции. Он знает толк в деликатесах и самых популярных блюдах европейской и русской кухни. Для него важно создавать уникальные рецепты даже самых привычных блюд. Каждый сезон в наших ресторанах бренд-шеф предлагает нечто особенное!
Лялин переулок
Название площади и переулка относится к домовладельцу, бывшему фавориту императрицы Елизаветы Петровны - ротмистру Пимену Лялину. На этой улице располагалось много доходных домов и исторических усадеб.
Лялин переулок в Басманном районе — то место, где почти каждый дом имеет культурную и историческую ценность. По адресу 7/2 находился доходный дом купца Силуанова, построенный по проекту Павла Заруцкого. Фасад декорирован женскими масками и коваными решетками балконов, полукруглым угловым эркером с башенкой. Архитектурную композицию завершают небольшие купола со слуховым окна и лепнина, характерная для московского модерна. Еще не так давно из одного купола вверху торчала балка, которую использовали для подъема массивной дореволюционной мебели в квартиры с помощью тросов. По лестницам пронести можно было далеко не все.
На первом этаже доходного дома купец Егор Гордеев сделал «Булошную» с ароматной домашней выпечкой и роскошными интерьерами, которая сразу же стала невероятно популярной в Москве.
В советские времена коммерческое предприятие было закрыто, а на его месте появился склад, но спустя почти 100 лет историческая «Булошная» открылась вновь.
«Булошная» на перекрестке пяти углов
Фактически «Булошная» стоит на Лялиной площади, на перекрестке нескольких улиц. Это единственная в Москве площадь 5 углов, мистическое и необыкновенное место, где сохранилась история и особенная атмосфера. Дома, которые расположены здесь, создавались знаменитыми архитекторами: Александром Никифоровым, Клавдией Розенкампф, Адольфом Эрихсоном.
В ресторане удалось сохранить фрагменты старинного интерьера. Высокие потолки с лепниной, чугунную лестницу с причудливым узором, кованые перила, большие хрустальные люстры, оригинальный камин. Это первое историческое кафе-музей в Москве.
Необыкновенным символом «Булошной» также является исторический дореволюционный люк Шведско-Датско-Русского телефонного общества 1901 года.
Особое место в ресторане занимает уникальное старинное пианино. Его заказал в Берлине отец нашей гостьи много лет назад. Инструмент передавался из поколения в поколение. Потом владелица была вынуждена покинуть Россию, продала квартиру, но этот уникальный "предмет" решила оставить в подарок нам. Так редчайший экспонат дополнил историческую коллекцию ресторана. Здесь часто звучит живая музыка, проходят концерты. Для кафе на Лялином специально нашли антикварную мебель — столы с чугунными ножками, венские стулья, массивные буфеты. В залах стоят стеклянные витрины, где можно увидеть множество раритетов: старинную печатную машинку, антикварную посуду, исторические фотографии, газетные статьи, старинный кассовый аппарат.
Яркой деталью интерьеров является витрина с всевозможными кондитерскими изысками. В «Булошной» не только пекут хлеб и предлагают выпечку. В меню ресторана авторские блюда европейской и русской кухни, прекрасная карта вин.
Есть заведения чисто для деловых историй, где проводят короткие бизнес-встречи. Есть семейные кафе, со специальной программой для детей, где можно увидеться с друзьями и родственниками. Есть рестораны для праздников, когда люди хотят отметить торжественное событие. В наших ресторанах есть все эти три составляющие.
«Булошная», Новые Черемушки.
Городское кафе с особенной атмосферой
Стильное маленькое кафе со своим характером и красивой верандой. Простой интерьер в спокойных тонах, живые цветы и очень домашняя атмосфера. Можно встретиться с друзьями, провести время с семьей или немного поработать в спокойной обстановке. По мнению гостей, здесь самый вкусный кофе в районе. В барном меню более 15 видов кофе от классических до самых необычных. Например, тут можно попробовать кофе с халвой, по-ирландски, кон-панна, американо, латте и бейлис и decaf.
Ранние завтраки с 9 утра и чего тут только нет! Сытный английский завтрак с колбасками, фасолью и хрустящим хлебом, несколько видов каш, сырников, модный тост с лососем и, популярная уже несколько сезонов, шакшука с овощами и зеленью. Если хочется чего-то более серьезного можно выбрать том ям или окрошку, черные спагетти с креветками или жареных осьминогов, куриные котлеты и традиционные пельмени. Идеальное кафе городского формата, которое хорошо знакомо каждому жителю района.