Десерт в бокале.
Даже если у человека совсем нет кондитерских навыков, он вполне может приготовить обалденно вкусный и эффектный десерт, практически из подручных средств) И, поверьте, этот десерт будет гораздо лучше, чем подают во многих кафе. Тем более, что десерты в бокале сейчас на пике моды, возьмите красивый бокал - и успех обеспечен! Начнем.
Нам нужен заварной крем. Приготовить его - дело десяти минут.
Нужна посуда, в которой ничего не пригорает и в которой можно взбивать. И венчик.
1 яйцо,
3/4 стакана сахара - взбить венчиком до побеления.
Добавить 1.5 ст ложки пшеничной муки и снова взбить в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить стакан молока.
Ставим крем варить. Что нам нужно - нужно, чтобы крем загустел, но не закипел, это важно.
Я варю крем на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком. Этот процесс занимает минуты 3 - 4. Когда крем сварен, убираем с огня, но не перестаем помешивать венчиком. Так крем не покроется корочкой и сохранит прекрасную, пышную и однородную структуру. На этом этапе можно добавить несколько капель ромовой эссенции. Даем крему остыть. Он должен быть чуть теплым.
100 гр сливочного масла, нарезанного небольшими кубиками, добавить в крем и взбить венчиком.
Получается довольно густой, ароматный, пышный крем.
А теперь все зависит от фантазии и наполнения холодильника.
У меня была замороженная вишня, я ее припустила с сахаром и вином. Остудила. Вишня - без косточки, это важно.
Бананы нарезала кусочками.
Готовый бисквит нарезала небольшими кусочками. Можно использовать бисквит, печенье.
Теперь сборка десерта.
Первый слой - крем, затем - бананы. Крем покрывает бананы и они не темнеют довольно долго.
Второй слой - вишни. Кислинка вишен уравновесит сладость крема и банана.
Следом - бисквит.
И повторяем - крем, банан, вишня, бисквит.
Сверху - вишни и кусочек козинака из орехов, который я раздавила ручкой ножа)
Десерт готов. Дать ему постоять час и можно есть.
#десерт
#десерт в бокале
#десерт без выпечки
#вкусный десерт
#быстрый рецепт
#что приготовить на десерт
#без выпечки
#кулинарные советы
