🌼КБЖУ на 100 г.: 173.7 ккал 9.7/9.4/12.3
Выход: 687 г.
🌼Ингредиенты:
▫️Для основы:
Кабачок - 350 г.
Морковь - 100 г.
Хлопья овсяные Геркулес - 80 г.
Сыр лёгкий, у меня "Natura" 100 г
Яйцо - 2 шт.
Зелень, соль, перец.
▫️Для начинки:
Шампиньоны - 100 г.
Лук - 100 г.
Сыр творожный сливочный - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло для жарки,
у меня топлёное - 5г.
Зелень, соль.
🌼Приготовление:
🍎 Кабачок моем, чистим, натираем на тёрке и хорошенько отжимаем лишнюю жидкость.
🍏Чистим и натираем морковку, добавляем к кабачку.
🍎 Натираем 100 г. сыра и половину добавляем к кабачковой массе.
🍏 Туда же отправляем два яйца, соль, перец, свежую или сухую зелень, измельченные в муку хлопья и всё тщательно перемешиваем.
🍎 Противень застилаем пергаментом, смазываем его маслом или используем силиконовый коврик.
🍏 Выкладываем ровным слоем наше тесто в виде прямоугольника и убираем в духовку на 25-30 минут и 180 °
🍎 Приступим к начинке.
Грибы с луком нарезаем кубиками и обжариваем минут 10 до мягкости лука.
🍏 Добавляем 100 г. творожного сыра, выдавливаем 2 зубчика чеснока, солим и перемешиваем.
🍎 Готовый корж вынимаем из духовки, накрываем кухонным полотенцем, переворачиваем и аккуратно снимаем тот коврик или пергамент, на котором он выпекался.
Сворачиваем в рулет и остужаем пару минут.
🍏 Разворачиваем рулет и выкладываем начинку, делая небольшие отступы от края.
🍎 Посыпаем натёртым сыром и зеленью.
🍏 Скатываем рулет и убираем в духовку ещё на 10 минут.
Кабачковый рулет с грибами готов, приятного аппетита 😊
#пп #кабачкирецепт #рецептыизкабачков #ппрецепты #ппвыпечка #ппеда #ппобед #здоровоепитание #диетическиерецепты #зожрецепты