Шаурма — это классика. Вроде и вредно, и лень идти за ней, но когда дома есть остатки курицы и лаваш — почему бы не сделать свою версию? Проверил на себе: бюджетно, на сковородке, с минимальным набором продуктов, но получилось круто. #домашняяеда #ленивыйрецепт
🛒 Что нашлось в холодильнике:
- Лаваш — 1 большой лист (25 руб.)
- Куриное филе — примерно 150 г (60 руб.)
- Морковь по-корейски — 1 хорошая горсть (15 руб.)
- Огурец — 1 средний (20 руб.)
- Майонез + кетчуп (10 руб.)
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
- По желанию: капуста, лук, острый соус, сыр
💡 Важно: в шаурме нет строгих правил — почти любой салатный остаток пойдёт в дело. #экономноивкусно
👨🍳 Как готовил:
- Нарезал куриное филе кусочками, быстро обжарил на сковородке с солью, перцем, сухим чесноком. Главное — сильный огонь, чтобы курочка схватилась и не стала резиновой.
- Пока жарится — порезал огурец соломкой.
- Лаваш смазал смесью майонеза и кетчупа, добавил пару капель острого соуса.
- Выложил всё подряд: курицу, морковку по-корейски, огурец. Иногда добавляю натёртый сыр или капусту — в этот раз обошёлся базовым набором.
- Скрутил, поджарил на сухой сковородке с двух сторон — до хруста и лёгкой корочки.
🍽 Что получилось на вкус:
- Хрустящий лаваш
- Сочная начинка с небольшой остринкой от морковки
- Простой, но кайфовый вкус на уровне добротной палатки с шаурмой
Честно — после второй шаурмы пошёл спать довольный. Это из разряда быстрых домашних ужинов, когда и готовка не бесит, и результат радует. #шаурмадома #быстрыйужин
🔎 Несколько советов для улучшения:
- Если есть капуста — мелко шинкуешь, солишь, жамкаешь руками — получается классическая шаурма-версия.
- Остатки запечённой курицы, любой бекон или даже сосиски — тоже пойдут.
- Можно сделать сырную шаурму, просто добавив тёртый сыр и жарить чуть дольше.
- Если лаваш рвётся — клади его в два слоя или не перегружай начинкой.
💬 Итог:
✅ Готовится за 15 минут
✅ Выглядит нормально даже без усилий
✅ На вкус честная домашняя шаурма — без переплат и походов к ларькам
А теперь 👉 расскажи в комментариях, пробовал ли ты готовить шаурму дома? Что добавляешь в свою? Поделись своими хитростями! Подписывайся на канал, чтобы не пропустить ещё больше #простыхрецептов и #бюджетныхужинов!