711 подписчиков
Рецепт свиных стейков.
Добрый день друзья, сегодня я поделюсь с вами рецепт приготовления стейков в соево медовом соусе.
Для этого вам понадобятся сами стейки, мы брали с кожей и жирком. Стейки предварительно тушатся в собственном соку, можете использовать мультиварку, пакет для запекания, доводим мясо до готовности, чтобы оно стало мягким.
Потом нам понадобится сам соус и гриль для обжарки.
Соус - 100 гр соевого соуса, 2-3 ст. ложки меда, кориандр. Всё размешиваем.
Наши готовые стейки кладем на решетку гриль и наносим с двух сторон соус. Переворачиваем пару раз, при этом так же нанося соус, это нужно чтобы мясо получилось сочным с очень красивым цветом. Мед карамелизуется и мясо получится с очень красивой и сочной корочкой.
Грубо говоря, с этими стейками я повторил рецепт рульки, так как хотелось попробовать не просто жареное на костре мясо.
Кстати рульку я уже купил, скоро она появится в гостях у нас на эфире.
Около минуты
13 сентября 2022
460 читали