- Дочь, я тут клубники набрала. Возьмешь?- пока мама говорила, я думала: "Зачем мне клубника? Что с ней делать? Сейчас полдня уйдет на ее приготовление. Ой, как не хочется с ней возиться!"
-Возьму, конечно, - не стала расстраивать маму своими размышлениями. Она её собирала с больной спиной, а я тут ещё недовольна.
Первым делом в поисковую строку забила вопрос: как заморозить клубнику? Столько предложений сразу появилось! Выбирать времени не было, остановилась на первом ролике. Способ мне показался простым, ну и автор презентовала его как лучший.
Ягоды помыла и разложила на две кучки. В одну - ровные, красивые. В другую- потрёпанные жизнью, подъеденные насекомыми.
Разложила отборную по контейнерам, а остальную пропустила через блендер. Как и рекомендовала автор рецепта, добавила сахарного песка: по столовой ложке в каждую закладку в блендере.
Осталось только залить ягоды собственным соком и поставить в морозилку. При таком способе, говорит автор, вкусовые качества ягода не теряет.
Сделала на пробу два небольших контейнера. Времени я потратила на приготовление вместе с поиском рецепта меньше, чем я себе представляла.
Уверена, что кто-то из моих подписчиков так замораживает ягоду. Ну, как вам этот способ? Может, лучше было объесться свежей клубникой?