Сегодня готовлю один из моих любимых рецептов из овощей! Приготовлю запеканку из цветной капусты. Это блюдо простое и готовится быстро, это так вкусно! Если вы ещё не пробовали это блюдо обязательно приготовьте и вы приятно удивитесь, даже тех кто не любит овощные блюда попросят добавки.
Капусту разбираю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты
Сливаю воду и даю капусте немного остыть
Пока капуста остывает готовлю заливку
В миску разбиваю яйца, добавляю сметану, майонез, чёрный перец и солю по вкусу, всё перемешиваю.
Я всегда добавляю майонез, так вкуснее получается, при желании майонез можно заменить на сметану.
Выкладываю капусту в смазанную маслом форму, размер моей формы 30x20 см, сверху поливаю заливкой
Сыр натираю на крупной тёрке и посыпаю капусту
Ставлю капусту в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут, ориентироваться лучше по своей духовке.
Когда запеканка подрумянится, можно её доставать.
Такая запеканка очень вкусная как в горячем так и холодном виде.
Друзья, попробуйте приготовить такую запеканку из цветной капусты, уверенна, она вам понравиться! Напишите в комментариях, как вы любите готовить цветную капусту.
Рецепт:
+Капуста цветная - 1 шт. (средняя 700 гр)
+Сметана - 2 ст.л.
+Майонез - 2 ст.л.
+Сыр - 100 г
+Яйца - 3 шт.
Перец черный молотый, соль по вкусу