В этом видео делюсь рецептом вкусных кабачков. Даже не любители кабачков едят их с огромным удовольствием. Ни один летний сезон у меня не обходится без этого блюда, советую приготовить.
📕Рецепт:
- кабачок - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- 2 яйца
- сметана или йогурт - 100 г.
- мука - 3-4 ст.л.
- сыр - 50 г.
- растительное масло - для жарки
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Кабачок моем, если молодой кожицу не счищаем. Нарезаем кружочками. Примерно вот такой толщины они у нас должны получится.
Складываем в миску и равномерно посыпаем половиной чайной ложки соли. Перемешиваем и оставляем так минут на 10.
В отдельную миску вбиваем 2 яйца, пол чайной ложки соли и взбиваем венчиком. Кладём сюда 100 грамм сметаны или йогурта. Перемешиваем. Добавляем 3 - 4 столовые ложки пшеничной муки и опять хорошо всё перемешиваем до однородности.
Всыпаем сюда 50 грамм сыра. Можно брать абсолютно любой сыр. Перчим, если надо. Всё готово, вот такая консистенция у нас должна получится.
Берём кружок кабачка, обваливаем его сначала в муке, затем в сырно-яичной смеси. Я делаю это с помощью двух вилок, так удобнее всего.
Излишки снимаем и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим кабачки на среднем огне до золотистого цвета, как подрумянились переворачиваем на другую сторону.
С остальными кабачками проделываем то же самое. По желанию можно добавить чеснок и зелень укропа, будет ещё вкуснее. Готовятся кабачки на сковороде довольно быстро, по времени получается примерно по 2 минуты с каждой стороны.
И можно подавать к столу своей семье. Выходят аппетитные, золотистые, с румяной сырной корочкой сверху, очень вкусные кабачки. Этот рецепт кабачков отлично подходит для завтрака, перекуса или ужина.
Я обычно подаю их со сметаной, просто пальчики оближешь. Хороши как в холодном, так и горячем виде.
✨Кому понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео. Всем желаю приятного аппетита и до скорых встреч.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#кабачки #кабачки рецепт #кабачки в кляре #еда #микс рецептов