Сегодня я расскажу Вам как превратить рутину в удовольствие, что за оранжевые «фонарики» согрели мой день, и почему простой салат мы теперь называем только шёпотом.
Подписывайтесь на мой дневник о жизни, семье и уюте. Здесь вы найдете душевные истории, домашние рецепты и немного ностальгии.
Утренние ритуалы: кофе, тишина и маленькое счастье
09:15. Просыпаюсь и сквозь дрёму понимаю, что уже довольно поздно. Это так приятно, чувствовать себя по-настоящему отдохнувшей.
Маленькое утреннее счастье, когда не звонит будильник, а ты просто растворяешься в тишине и мягкости подушки.
Умылась прохладной водой, словно смывая последние намёки на сон, и потянулась на кухню, туда, где пахнет утром и кофе.
На завтрак сегодня творог со сметаной и ложечкой меда.
Муж заварил себе мате, а я конечно кофе из новой банки и сливки добавила.
Любуюсь, как в чашке с сливками рождаются кремовые мраморные разводы.
Сахар уже давно не добавляю, отвыкла. А ведь было время, когда в чай отправлялись три чайных ложки сахара. Нашла в себе силу воли и не жалею, теперь настоящий, глубокий вкус напитков открылся по-новому.
Прогулка с Симбой и шок от цен на рыбу
10:30. Муж отправился по своим делам, а мы с Симбой вышли на прогулку. Сегодня пасмурно и даже сумеречно.
Воздух плотный, напоённый влагой, и небо будто накрыло город мягким серым одеялом.
Прогулялись до соседнего района, зашли в рыбный магазин, где пахнет морепродуктами и купили целую форель. Цена 1380 рублей за килограмм. Наша рыбка потянула на 1700 рублей.
Да, вот дела, рыба стала дороже мяса.
А стейки сёмги вообще больше 2000 рублей за кило. Интересно, их вообще кто-то покупает?
Ностальгия по детству: оранжевые фонарики осени
На обратном пути обратила внимание в одном из палисадников возле дома на оранжевые шарики.
Вспомнила, что в моём детстве они осенью были повсюду. Только не помню как они называются. Может вы, дорогие читатели, подскажите?
Они словно маленькие фонарики, так поднимают настроение в этот пасмурный осенний день.
День домашней магии: ритм и порядок
11:30. Дома. Дочка проснулась, порхает из ванной комнаты в свою. Собирается на прогулку с подругой.
А у меня сегодня день домашних хлопот.
Перемыла всю летнюю обувь с дачи, отправила на балкон сушиться.
Разложила гладильную доску, включила телевизор и начала гладить бельё.
Есть что-то медитативное в этом процессе, горячий пар, ровные складки, аккуратные стопки белья, пахнущие свежестью. За несколько стирок накопилось прилично, но я справилась.
Кулинарный день: мясо, фарш и маринованная капуста
14:00. Дочка ушла гулять. Стопки белья разложены по своим местам.
А я заступаю на вахту на кухне.
Разобрала мясо индейки по пакетам, подписала и отправила в морозилку.
Из грудки сделала фарш. Добавляем в свежую капусту для сочности, ну и конечно лук с чесноком для аромата. Немного специй, соли.
Фарш отправился в холодильник дожидаться своего звёздного часа.
16:00. Теперь достала кухонный комбайн и нашинковала капусту, привезённую с дачи. А ещё морковь и болгарский перец.
Решила приготовить маринованную капусту по рецепту нашей невестки. Если интересно, можете посмотреть рецепт в этой статье.
В самый разгар процесса вернулся муж. Увидел мои приготовления и попросил сделать для него одну баночку «с огоньком», с острым перцем.
Сделала, конечно. Теперь у него будет своя, персональная баночка остренького счастья.
Всего получилось пять банок. Как остынут, уберу в холодильник, а завтра уже можно дегустировать.
Волшебство в духовке и салат с интригующим названием
17:30. Отправила в духовку форель запекаться. Всегда кладу внутрь ломтики лимона, они становятся очень вкусными после запекания.
Решила приготовить салат из свеклы, которую сварила ещё днём. Недавно мы распробовали очень вкусный вариант с интригующим названием "Любовница". В этот раз не стала делать слоями, а просто все перемешала.
18:30. Ужинаем втроём, я, муж и мама. Дочка вернулась с прогулки, что-то там успела поесть.
Рыба получилась очень вкусная и нежная.
Кстати, это мои новые тарелочки. Захотелось обновить посуду для ежедневного использования на кухне. Выбирала такие, чтобы и для микроволновки, и для посудомойки подошли. Купила набор на 4 персоны.
У мамы очень много посуды ещё со времён СССР осталось. Но там то окантовка золотом, то рисунок, который не перенесет посудомойку. Пока так и лежит.
Ещё кое-что заказала на Вайлдберриз, как заберу, обязательно покажу вам.
А салат понравился настолько, что всю большую миску опустошили. Особенно его оценила мама. Несколько раз ей подкладывали и она не отказывалась.
Потом чай пили с печеньем и зефиром.
Вечерние ритуалы и проливной дождь за окном
19:30. Разобралась на кухне, помыла руками всю посуду. У меня закончились таблетки для посудомоечной машины. Заказала на Вайлдберриз новые, а они задерживаются. Так что сегодня по старинке.
Выглянула в окно, на улице проливной дождь. Решили с Симбой отложить прогулку до утра.
20:00. Образовались срочные вопросы по работе. Уселась за компьютер.
21:30. Ну вот, незаметно пролетел этот день. Всё время чем-то занималась, даже присесть особо было некогда.
Так пролетел мой понедельник. Иногда бывает, что домашние дела надоедают, тяготят. А бывает, что делаешь их с радостью. Вот сегодня у меня было именно так, с радостью. Это был день, прожитый в гармонии с собой и своим домом. И за это я благодарна.
Дорогие читатели моего дневника, благодарю вас за поддержку.
Ставьте 👍, подписывайтесь и комментируйте, это вдохновляет меня писать дальше.