Сегодняшний день начался с тишины. Не той, что пугает, а с той, что навевает легкую тревогу, смешанную с любопытством.
В 7:30 в квартире царила непривычная тишина, будто дом затаился и ждал какого-то секрета. Обычно в это время уже слышны шаги дочки, бегущей в душ, или знакомый перезвон посуды с кухни, где она с отцом заваривают терпкое мате.
Муж тихо кликал мышкой за компьютером, и я попросила его разведать обстановку. Оказалось, наша взрослая дочь просто проспала. И вы знаете, мы разрешили ей остаться дома. Иногда ведь душа требует передышки, особенно после двух недель диагностических работ по ОГЭ, которые вытягивают из детей все силы.
Так что у меня неожиданно образовалось немного свободного времени. Пролистала интернет в телефоне, пообщалась с подписчиками и любыми авторами на Дзен. Словно перекинулась парой слов со старыми друзьями.
08:30. После бодрящего душа, который смывает остатки сна и настраивает на новый лад, я отправилась на кухню.
Первым делом на плиту отправилась кастрюля с будущим бульоном.
Завтракаем сегодня просто, яичница и бутерброды с маслом.
Муж неспешно потягивает свой мате через загадочную трубочку-бомбилью, а я наслаждаюсь кофе с молоком.
Секрет моего быстрого борща прост, заготовка из банки. Это не халтура, а мудрое решение для современной хозяйки, которая ценит и время, и вкусный домашний обед.
Через час в бульон отправился картофель, а следом волшебная банка. И вот уже на плите наваристый борщ.
Неожиданная свобода: поездка на дачу и наш тайный гость
11:00. Раз день выдался свободным, мы с мужем, как два заговорщика, решили сорваться на дачу. Наш верный пёс Симба, конечно, составил нам компанию, с важным видом устроившись на заднем сиденье.
Дача. Это слово пахнет яблоками, дымком от костра и детством.
Как только мы заехали за ворота, я пошла открывать мастерскую мужа, его «мужскую берлогу». И тут же услышала громкое, настойчивое «Мяу».
Дверь открылась, и оттуда, словно молния, выскочил кот. Тот самый местный денди, упитанный и холеный, который на прошлой неделе с гордым видом демонстрировал нам пойманную мышь.
Видимо, вчера он устроил здесь засаду, а муж, не заметив его, запер бедолагу. Зато мышей теперь как не бывало.
Кот был невероятно ласков, тёрся об ноги, мурлыкал, требуя компенсацию за вынужденное заключение. Я почесала его за ушком, а в это время из окна машины на нас с нескрываемой ревностью взирал Симба.
Как только пса выпустили, кот, фыркнув, юркнул под ворота и умчался в сторону лесопосадки, продолжать свой обход поселка.
Дачные хлопоты
Мы выпустили индюков на прогулку. Эти важные, немного глуповатые птицы забавно вышагивают по участку.
Но у каждой простой истории есть и своя грустная страница. Наше поголовье сегодня стало на одну индюшку меньше.
До обеда я помогала мужу разделывать мясо. Грустно, но это суровая правда жизни, которую нужно принимать с благодарностью за пищу на столе.
14:30. Обедали в вагончике.
С собой привезли вчерашнюю картошку с индейкой в сливочно-грибном соусе.
Чай пили с зефиром из деревенского магазина.
После обеда муж ушёл утеплять потолок в нашем домике. Потихоньку стараемся его приводить в порядок.
А я легла на раскладушку. Укрылась теплым пледом и заснула под жужжание обогревателя и тихие звуки радиоприемника.
Вечерняя прогулка с Симбой и непослушная индюшка
16:30. Муж вернулся уставший, на лице респиратор. Работал с утеплителем, поэтому нужна была защита.
Налила ему горячего чая, чтобы согрелся и отдохнул.
Сама взяла Симбу и отправилась с ним на прогулку по нашему поселку.
Вокруг никого, лишь где-то вдалеке лает собака.
Наши молодые сосенки за забором стоят пушистые, готовятся к зиме.
Вернулись и всех птиц загнали в птичник, а одна индейка пропала.
Оказалось, устроила себе гнездо около забора, сидит там, шипит на всех, как дракон, и не желает выходить.
Даже Симба, который гавкал на неё с видом пастуха, ничего не смог поделать. Пришлось оставить ей вольер открытым. Надеемся, к утру одумается.
Домашний вечер: борщ, лавандовый чай и семейные разговоры
19:00. Дома нас ждал спасший ситуацию борщ. Разогретый, налитый в тарелку, с ложкой сметаны и кусочком хлеба с острой аджикой.
Муж пил зелёный чай, а я заварила себе лавандовый. Его нежный, цветочный аромат словно ставит точку в дне, убаюкивая все тревоги.
Обязательно проведала маму. Она уже собиралась спать. Мы поболтали, я рассказала ей все наши новости.
Она, как оказалось, забыла выпить лекарства, хотя они лежат в таблетнице на самом видном месте.
Её короткая память сейчас часто подводит, зато длинная работает прекрасно. Она может вспомнить мельчайшие детали из своего детства, но забывает, что было утром. Это грустно.
Пятничный вечер и рецепт на заметку
20:30. Разобралась на кухне. Загрузила свою помощницу, посудомойку.
Ещё раз закипятила варенье из тыквы.
Завтра утром разолью по банкам.
Впереди вечер пятницы, он всегда очень приятный. Хоть я и не работаю сейчас в офисе на пятидневке, но это, наверное, уже привычка, выработанная годами. Радоваться, что впереди два выходных дня.
Жена брата прислала рецепт вкусной маринованной капусты. Она уже закрыла несколько банок. Делюсь с Вами.
Рецепт маринованной капусты быстрого приготовления
Капуста- 1 кг
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Чеснок- 5 зубчиков
Кипяток- 500 мл
Уксус яблочный - 50 мл
Растительное масло- 50 мл
Соль- 1 ст. ложка
Сахар- 2 ст. ложки
Овощи мелко шинкуем, раскладываем по стерильным банкам и заливаем горячим маринадом.
Остужаем и убираем в холодильник. Через 8 часов хрустящая, ароматная закуска готова.
Как только съедим то, что сделали, обязательно попробую сделать капусту по этому рецепту.
21:30. Перед сном дочка позвала меня на кухню «поболтать».
Эти минуты, когда она доверчиво делится своими секретами, мечтами и переживаниями, бесценны. Это тот самый момент, ради которого и стоит жить.
23:30. В доме тихо.
Симба свернулся калачиком на своем коврике.
День был наполнен простыми, но такими важными вещами, заботой, небольшими приключениями, легкой грустью и большой любовью.
И я желаю вам, мои дорогие читатели, чтобы ваши дни были такими же наполненными и душевными.
Дорогие читатели моего дневника благодарю вас за поддержку.
Подписывайтесь и комментируйте, это вдохновляет меня писать дальше.