Друзья, привет! Предлагаю приготовить вкусный и легкий творожный десерт. Структура у этого десерта воздушная и пузырчатая, он отлично держит форму. Десерт получается очень вкусный с влажной текстурой, чем-то напоминающий нежный зефир.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим нежный творожный десерт👩🍳
1. В ковше с толстым дном нагреем сливки до 50-55°.
2. Переливаем сливки в чашу для взбивания и добавляем желатин. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.
3. Добавляем сахар и взбиваем блендером до легкой пышности, недолго.
4. Возьмем мягкий творог 250 гр. Предварительно творог достаем из холодильника и даем ему немного согреться, примерно до 15°.
5. Добавляем творог к сливкам. И хорошо взбиваем блендером до пышности.
6. Заполняем 5 силиконовых формочек на 2/3. Разравниваем творожную массу ложкой и убираем десерт на 5-10 минут в холодильник. Формы ничем смазывать не нужно.
7. В оставшуюся творожную массу добавляем какао-порошок. Перемешиваем блендером до однородности.
8. Достаем десерт из холодильника и равномерно распределяем шоколадно-творожную массу по формам.
9. Убираем в холодильник на 1 час.
10. Десерт очень легко отделяется от формы.
11. По желанию сверху можно присыпать какао или тертым шоколадом, кокосовой стружкой, или корицей.
💖Желаю вам приятного чаепития и готовьте в удовольствие!💖
Продукты для рецепта:
✔ Сливки 10 - 20% - 200 мл
✔ Творог мягкий 250 гр ( я использую "Савушкин" мягкий 0,5% )
✔ Сахар 2 ст.л.
✔ Какао 1 ст.л.
✔ Желатин быстрорастворимый 18 гр
⏰ Убираем в холодильник на 1 час.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Будем готовить вместе!
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
#десерт из творога #десерт без выпечки #десерт к чаю #десерты без выпечки