Добрый день, дорогие друзья. Сегодня приготовим классический шашлык. Учить чему то здесь излишне, у каждого кулинара и просто мужика есть свой рецепт шашлыка и свои хитрости. В моём рецепте и хитрости по сути нет. Главное, это правильно подобрать мясо, я использую свиную шею, в крайнем случае вырезку. Ингредиенты: Маринуем 4-5 часа! Перед жаркой, особенно в такую слякотную погоду, тщательно подготовьте угли, это очень важно! Мясо жарить 10-15 минут при хорошо разогретом угле. Ребята!! Вкус знакомый каждому!! Мясо сочное внутри и очень мягкое!! Бокал красного сверху за милую душу!! С вами Брутальная кухня!! Буду благодарен вашей подписке и лайку!! Спасибо за внимание!!
Добрый день, дорогие друзья.
Сегодня приготовим классический шашлык. Учить чему то здесь излишне, у каждого кулинара и просто мужика есть свой рецепт шашлыка и свои хитрости. В моём рецепте и хитрости по сути нет. Главное, это правильно подобрать мясо, я использую свиную шею, в крайнем случае вырезку.
Ингредиенты:
- 1 кг свиного мяса (в идеале шея)
- много-много лука (4-5 крупных луковиц)
- соль, перец по вкусу, немного паприки
- уксус (1-2 столовые ложки), так как я люблю небольшую кислинку, вам же не обязательно вообще его довлять
Маринуем 4-5 часа!
Перед жаркой, особенно в такую слякотную погоду, тщательно подготовьте угли, это очень важно!
Мясо жарить 10-15 минут при хорошо разогретом угле.
Ребята!! Вкус знакомый каждому!! Мясо сочное внутри и очень мягкое!! Бокал красного сверху за милую душу!!
С вами Брутальная кухня!! Буду благодарен вашей подписке и лайку!! Спасибо за внимание!!