Здравствуйте 👋 дорогие читатели и гости моего канала, а также любимые подписчики. Приготовили сегодня тушенку двух видов - это куриная и индоутиная в одном автоклаве. Получилось очень быстро, просто и вкусно. А самое главное безопасно. Такую тушенку вы будете уплетать по банке каждый день, что делаю и я сейчас. Мммм, как же это вкусно, что никак не могу остановиться наслаждаясь.
Подписывайтесь скорее на канал, кто еще этого не сделал и прочтите до конца статью.⤵️⤵️⤵️⤵️
Что для рецепта понадобится:
Банки 500 гр ,
Закаточные крышки,
Перец чёрный горошек
(4 шт. на 500 мл банку),
Мясо индоутки и курицы,
Соль 1 ч. л. с небольшой горкой на 500 мл. банку,
Лавровый лист средний 1/3. Маленький кусочек, (много не нужно добавлять).
Приготовление:
Я беру банки 0.5 мл. Хорошо их мою, крышки промываю в теплой воде.
В каждую банку добавляю по 4 шт черного перца горошком, лавровый лист маленький кусочек (примерно 1 см.).
Мясо обрезаю с тушки и нарезаю произвольно не крупно.
Наполняю банки по плечики. Заметьте как каждый вид мяса ложу по-отдельности , в одни банки индоутиное мясо, в другие куриное.
Ничего больше не добавляю.
В каждую банку на мясо насыпаю соль по 1 ч. л. с небольшой горкой в каждую 500 мл банку. Закатываю закаточной машинкой закаточные крышки.
Составляю в автоклав и заливаю водой, чтобы на 2 см было выше банок.
Автоклав закрыть плотно и нагревать пока не станет на отметке 0.4 МРа.
Как будет вот эта отметка, сразу выключить нагрев. И желательно это дело оставить остывать до утра.
Утром открыть неспеша автоклав, смею заметить открывая начнет сипеть подождать немного , как перестанет сипеть сразу же открывать дальше и можно доставать банки. Банки нужно протереть насухо, при желании пометить каждую банку, я помечаю специальным маркером с краской для удобства, ставлю дату , год и название.
Убираю тушенку в подвал, для дальнейшего хранения. Это очень вкусно и полезно, попробуйте. Если у вас нету автоклава, приобретайте и пробуйте, все в ваших руках.
Приятного аппетита!
Видео 🎞🎞🎞 рецепта ⤵️⤵️⤵️