209,2 тыс подписчиков
Домашняя буженина в фольге.
Оригинальная буженина хороша и на бутербродах, и как второе блюдо! Простое и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Свиная шея – 1,5 кг
Чеснок – 1 головка
Сухая аджика – 1 ст.л
Сладкая паприка - 1 ст.л
Черный молотый перец
Хрен - 1 ст.л
Горчица - 3 ст.л
Соль
Растительное масло - 2 ст.л
РЕЦЕПТ
🔹Свиная шея – 1,5 кг, хорошо промыть, обсушить и натереть солью со всех сторон.
🔹Добавить сухую аджику, сладкую паприку, черный перец, выдавить головку чеснока, хрен, горчицу и немного растительного масла.
🔹Хорошо втереть в мясо.
🔹Отправить свиную шею в холодильник на сутки.
🔹Через сутки завернуть в фольгу в несколько слоев.
🔹Готовить при 170°С 1,5 часа.
🔹Развернуть фольгу и готовить еще 20 минут
🔹Буженину можно есть в горячем и холодном виде. Попробуйте приготовить, уверена, вам понравится.
Приятного аппетита!
А как вы относитесь к такому рецепту? Понравился ли он вам? Обязательно расскажите в комментариях!
Около минуты
24 августа 2022
3624 читали