Друзья, предлагаю сегодня приготовить очень оригинальное сладкое угощение к пасхальному столу и удивить всех близких!😊 Присоединяйтесь к созданию вкуснейшего многослойного десерта из ароматного желе в виде яиц. Он точно произведёт впечатление на ваших домочадцев!
Желейные пасхальные яйца — это радость делать легкий весенний десерт всей семьёй. Такое необычное сладкое лакомство — это эффектное, очень вкусное угощение, которое особенно понравится детям, и непременно привнесёт дополнительное веселье в наступающий светлый праздник.
В создании этих игристых яиц-желе используется лимонад, чтобы добавить ягодным и фруктовым желе необыкновенную искру вкуса и текстуры. Классический йогурт без добавок даст нам возможность получить кремовые оттенки или красивые пастельные цвета.
В итоге мы получим одну из самых вкусных желейных закусок, которую вы можете приготовить в домашних условиях достаточно легко. Рецепт рассчитан на 12 стандартных формочек для яиц. Как и обычные пасхальные яйца, каждое яйцо-желе будет уникальным, ведь вы можете целенаправленно создавать новые тона из трех основных цветов.
Готовы? Тогда начинаем!
Активное время приготовления: 1 час 30 минут
Время на охлаждение десерта: 8 часов
Кол-во порций: 12
Как готовить
Друзья, сегодня нам с вами понадобится собрать достаточно простой, но оригинальный набор продуктов😊
Первым делом - подготовим желе со вкусами ягод и фруктов для создания ярких слоев. Желе с различными вкусами - это сухая ароматная смесь компонентов с желатином. Их вы можете отыскать почти в любом супермаркете, они предельно доступны в цене.
Следующие исходные продукты, которые берём на вооружение - лимонад, йогурт без добавок, кипяток и оливковое масло. О важной роли этих компонентов расскажу в процессе готовки. Поехали!
Подготовим к работе пластиковые или силиконовые формы для яиц. Для этого окуните бумажное полотенце в небольшую емкость с оливковым маслом и тщательно сдобрите им каждую ячейку формы, обеспечивая полное покрытие, чтобы готовые яйца легко выскользнули после застывания.
В небольшую миску вольём полстакана кипятка и добавим желе со вкусом малины, вишни или клубники (по вкусу). Позволим смеси настояться в течение минуты, затем всё взбиваем до полного растворения всех ингредиентов.
Добавим в миску 60 мл лимонада. Снова взбиваем смесь до однородной консистенции.
С помощью небольшой воронки распределим жидкую красную смесь по формочкам для яиц, заполняя каждую ячейку на 1/3. Поместите яйца в холодильник на 20-30 минут (желе должно слегка схватиться).
В это время приготовим зеленую смесь: соединим в миске 1 стакан кипятка и 2 пакетика желе-порошка со вкусом киви. Позвольте смеси настояться в течение минуты, прежде чем всё взбить до растворения желатина.
Введем в общий состав 120 мл лимонада и и 2 столовые ложки классического йогурта без добавок. Тщательно взбиваем смесь и даём ей настояться до тех пор, пока первый слой не будет в основном готов. Перемешивайте зеленую смесь каждые 4-5 минут, чтобы она не успела схватиться.
Красный слой десерта готов, когда он не совсем твердый (только слегка схватился) — в верхней части может быть немного жидкости, допустимо легкое покачивание желе. Если нижние слои желе станут слишком твердыми, яйцо не будет держаться вместе, когда мы его будем извлекать из формы.
Когда красный слой будет готов, в заключительный раз размешайте зеленую смесь. Постепенно вливаем зеленую смесь поверх красного слоя, пока форма не заполнится примерно на 2/3. Поместите десерт в холодильник на 15-20 минут. Этот слой должен схватиться быстрее первого, потому что зеленая смесь не такая теплая, как красная.
Подготовим желтую смесь: соединим полстакана кипятка и желе-порошок до вкусом лимона или апельсина. Снова позвольте смеси настояться в течение минуты, прежде чем всё взбить до растворения желатина.
Добавьте 60 мл лимонада и 1 столовую ложку классического йогурта. Тщательно взбейте смесь. Оставьте желтую смесь при комнатной температуре до тех пор, пока не будет готов предыдущий зеленый слой (он также должен слегка схватиться). При этом не забывайте перемешивать желтую смесь каждые 4-5 минут, чтобы она не успела загустеть.
Когда зеленый слой слегка затвердеет, постепенно вольём желтую смесь поверх зеленой, чтобы до конца заполнить форму (не заполняйте носик, а только форму яйца). Желейные пасхальные яйца поместите в холодильник не менее чем на 4 часа, в идеале - на ночь, до полного затвердевания десерта.
Открываем форму для яиц и аккуратно извлекаем желейные яйца из ячеек, готовые яйца должны достаточно легко выскользнуть. До подачи на стол держите готовые желейные яйца в холодильнике.
Выкладываем яркие пасхальные яйца на сервировочную тарелку и угощаемся! Приятного аппетита, друзья!
Что нам понадобится
2 ст. л. оливкового масла
2 стакана кипятка
45 г сухой смеси для приготовления желе со вкусом клубники, малины или вишни (желе со вкусом красных ягод), 1 пакетик
1 стакан лимонада
90 г сухой смеси для приготовления желе со вкусом киви (желе со вкусом киви), 2 пакетика
3 ст. л. классического греческого йогурта или йогурта без добавок
45 г сухой смеси для приготовления желе со вкусом лимона, апельсина (желе со вкусом лимона или апельсина), 1 пакетик
Пластиковые или силиконовые формы для яиц
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал ЗДЕСЬ!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Рекомендую посмотреть на нашем канале: