Случайно подслушала разговор двух молодых мам в автобусе. Одна другой говорила, скоро Пасха надо куличи стряпать, а форм нет. И кастрюли все такие громоздкие. И тут меня осенило, в период своей молодости, так же голова болела что да как.
И подружка на тот момент работала в пекарни технологом, дала простой совет. Возьми и сделай сама, и рассказала очень подробно.
Для изготовления формы для куличей понадобиться:
1. Любая пекарская бумага или силиконезированный пергамент, или обычный пергамент
2. Ножницы
3. 1ч.л муки +50 гр. Воды для клея, (клейстрер)
4. Любая емкость, я использовала стеклянную банку с крышкой.
5. Хорошие настроение и минут 10 свободного времени
Принцип работы:
Первым этапом сделаю клей (клейстер) для этого в удобную посуду высыпаю одну чайную ложку муки, заливаю водой пятьдесят грамм. Размешиваю до однородной массы, чтобы не было комочков и отправляю в микроволновку на тридцать секунд. Вынимаю с микроволновки еще раз перемешиваю до однородной массы.
Берем лист пергамента. Оборачиваем подходящий макет, отрезаем по размеру с небольшим нахлёстом для склеивания. По форме крышки вырезаем кружки на одну форму в количестве двух штук – это будет дно.
Оборачиваю стеклянную банку пергаментом, склеиваю края клейстером. Со стороны крышки, делаю не большие надрезы ножницами. Беру одну половинку дна промазываю клеем, укладываю на крышку и прижимаю нарезанные стенки формы. Сверху обмазываю клеем, чтобы все стыки были промазаны клеем, и приклеиваю вторую половину дна. Так форма будет устойчивее и дно плотнее.
Форма для выпечки куличей готова. Этот способ удобен тем, что если нет под рукой формы, или нет денег купить готовые формы, или купили, а не достаточное количество. Быстро, просто и экономно из подручных материалов. Таким же способом можно сделать форму из фольги, фольга держит хорошо форму.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и простые рецепты и советы.
А на днях буду стряпать куличи, и украшать красивыми цветами.
#рецепты #ЕДА #ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ #КАК СДЕЛАТЬ ФОРМЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ #куличи на пасху #ПАСХА 2022 #МУЛЬТИВАРКА #КУЛИНАРИЯ #экономим деньги #экономим бюджет