Часто мы используем бумагу для того, чтобы разжечь огонь, затопить печь. Бумага легко воспламеняется и хорошо горит. Но что вы скажете на моё предложение вскипятить воду или сварить яйцо в бумажной кастрюле?
Кажется полнейшим бредом, но если вы не поленитесь и поставите эксперимент, будете удивлены. Сложите из плотной пергаментной бумаги конус (хотя можно использовать и коробку из плотного картона), а ещё удобнее использовать готовый бумажный стаканчик из кафе. Налейте воды и закрепите свой бумажный сосуд над источником огня. К вашему удивлению бумага не загорится.
Секрет "фокуса" в том, что вода может быть нагрета в открытом сосуде только до температуры кипения, то есть до 100°С. Температура же воспламенения бумаги составляет примерно 450°С. Поэтому нагреваемая вода, обладающая большой теплоемкостью, будет поглощать избыток теплоты бумаги, не давая ей нагреться до температуры воспламенения. Импровизированная бумажная кастрюля не загорится даже если языки пламени будут лизать её. Кстати, может пригодится, в походе, если вся другая посуда занята. И да, по такому же принципу можно вскипятить воду даже в обыкновенном полиэтиленовом пакете.
***
Таким же образом можно провести ещё более невероятный эксперимент. Сделайте коробочку или кастрюльку из игральной карты, положите туда свинцовую пломбу и поднесите карту к огню. Карта не загорится, а свинец через некоторое время начнет плавиться. Главное, чтобы то место бумаги, которое нагревается огнем, плотно соприкасалось со свинцом: металл — это хороший проводник тепла, который очень быстро отбирает тепло, в том числе у бумаги. А свинец хорош тем, что его температура плавления всего 335°С — ниже, чем температура возгорания бумаги. Вот поэтому свинцовая пломба и расплавится в бумажном сосуде.
Ещё один эксперимент можно проделать с кочергой, плотно обмотав её бумагой, чтобы она хорошо соприкасалась с железом. Теперь, если внести такую кочергу в огонь, бумага до поры до времени не загорится, кочерга будет забирать у бумаги лишнюю теплоту и рассеивать её по всему своему объему. Правда, тут надо не переусердствовать, потому как железо имеет температуру плавления 1538°С, что гораздо выше температуры возгорания бумаги.
На самом деле таких экспериментов можно придумать очень много. Так же можно демонстрировать "несгораемую" нитку или веревку, намотанную на толстый железный гвоздь сотку.
В этом же разгадка протекающих самоваров. Раньше, когда чай пили из самоваров, рассеянный человек невольно мог распаять самовар, забыв наполнить его водой. В итоге сравнительно легкоплавкий припой (температура плавления олова всего 232°С) распаивался, и самовар начинал протекать или же вообще мог начать разваливаться.
По этой же причине нельзя нагревать без воды старые запаянные кастрюли. Таким же образом вода защищала пулемет Максим от расплавления и заклинивания.
Кому-то все эти "фокусы" и приведенные выше примеры могут показаться элементарщиной, но на самом деле об этих школьных основах физики часто забывают, а ещё эти примеры хороши, чтобы заинтересовать детей физикой и показать им примеры того, где в реальной жизни пригождаются знания, а то у детей часто возникают такие вопросы.
Заходите в мой Телеграм-канал и вот ещё несколько интересных статей: