Вкусные, мягкие внутри, с хрустящей корочкой сверху булочки непременно вам понравятся. Такие булочки можно выпекать без начинки и с начинкой ( творог, мягкий сыр, шоколадная паста, вареная сгущенка ), они бесподобны в любом случае.
Ингредиенты
из указанного количества ингредиентов получится 24 булочки ( я делала половину ):
тесто:
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан теплого молока
- 1\2 стакана растительного масла
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 5,5 стаканов муки
для соуса :
- 1\2 стакана воды
- 1\2 стакана рисовой муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 полная чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик сухих дрожжей
начинка по вашему усмотрению ( у меня творог )
Способ приготовления
В миску влить молоко и теплую воду.
Добавить дрожжи, сахар и перемешать.
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть и оставить на час.
Разделить тесто на шарики, размером с крупный мандарин и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Если вы делаете с начинкой, распластать каждый шарик, положить начинку и защипать края, затем выложить булочки на противень.
Накрыть и оставить на 20-30 минут.
Смешать ингредиенты для соуса и смазать булочки, по 1 чайной ложке на каждую.
Выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!