Найти в Дзене
Елена Левин

Вдохновитель моего сада. Сад Джейми Оливера.

Джейми Оливер,прежде всего,конечно, всемирно известный повар. Однако значительная часть его усилий направлена на то,чтобы люди готовили из качественных продуктов питания. В своих программах он показывает, как можно вкусно сочетать простые продукты и с помощью соусов и специй готовить уникальные блюда. А суды со всемирно известной сетью бургерных чего стоят! И победа в этой тяжбе! Когда Джейми показал, что котлеты в этой сети готовят из окрашенного жира под цвет мяса с добавлением усилителей вкуса, я была в ступоре. И конечно, у меня напрочь отпало желание когда-либо это есть. Джейми огромное внимание уделяет полезным продуктам и блюдам в школьном питании. Именно по его настоянию из детского питания в Великобритании были исключены макароны с сыром, как блюдо, ведущее к ожирению детей. Джейми Оливер со своей командой разработал меню для школьных столовых, в которое были включены блюда сытные и вкусные для детей, содержащие необходимые для детского роста продукты с минимумом сахара,рафинированных и переработанных продуктов, без полуфабрикатов и, самое главное, это меню вписалось в бюджет. Это была огромная работа со всеми, кто принимает решения по школьному питанию, включая родителей. Но проголосовали за новое меню конечно дети, демонстрируя пустые тарелки. За свою работу в области общественного питания Джейми Оливер получил орден Британской империи от королевы Великобритании.

Но для меня Джейми оказался вдохновителем для идей огорода в моём саду.

1. Самой первой идеей,которая понравилась мне для своего огорода, стала идея с высокими грядками. Уже писала об их преимуществах:

Вот так выглядит его огород. Очень аккуратно запланирован изначально. Здесь мало грязи и сорняков, а работать одно удовольствие.

-2

Помпейская печь Джейми вдохновила нас на строительство такой же печи у нас на даче для выпекания пиццы.

-3

Удобные и недорогие шезлонги -- моя мечта. Увы, пока не осуществилась.

-4

Вот так можно выйти в огород,посмотреть,что там наросло-созрело и решить,что именно готовить на обед.

Фото взято из открытого источника
Фото взято из открытого источника

Фото взято из открытого источника
Фото взято из открытого источника

Создание простого реалистичного сада, где будет место красивым цветникам и огороду -- возможно. Это показал мне Джейми Оливер.

-7

Джейми показал мне,что можно готовить на свежем воздухе абсолютно любые блюда, уместные для дачного обеда.

Фото взято из открытого источника
Фото взято из открытого источника

Джейми,безусловно мой герой. Обожаю то,что он предлагает попробовать в своих ресторанах. Мне вкусно. Мы на одной волне. Кроме того, Джейми олицетворяет собой человека, который добился успеха, несмотря на дислексию и плохую успеваемость в школе, несмотря на дефекты речи, несмотря на то, что родился и вырос в британской глубинке. Но у него с самого детства были козыри: родители содержали маленький паб, где Джейми вовсю готовил с младшего школьного возраста, у него появился друг на всю жизнь, с которым они ведут совместные коммерческие проекты по сей день. Родная земля -- это место силы Джейми Оливера. Он купил поместье и живёт там вместе с семьёй. И много занимается развитием местных фермерских хозяйств и популяризацией местных продуктов для приготовления еды. Джейми олицетворяет собой всё то, что мне важно: это родная земля и вложение в неё своего труда и других ресурсов, это семья, где много всех собирается за одним огромным столом, это друзья и Учитель. У Джейми есть всё. И он щедро делится с другими людьми своими знаниями о жизни и еде.

Про мой прекрасный сад и дачное хозяйство можно почитать по ссылкам:

Доброго дня и доброго здоровья!

Берегите себя и своих близких!

Подписывайтесь на мой канал!