Подборка вторых мучных блюд (раздел пополняется новыми рецептами).
Этот раздел посвящен рецептам приготовления мучных блюд. Из муки можно приготовить огромное количество блюд на любой вкус. К таким блюдам относятся пельмени, вареники, клецки, кнедлики, манты, лапша, и многие другие блюда. Эти блюда не только вкусные, но и полезные.
Блинчики шоколадные
Ингредиенты обычные: мука , молоко, яйца. Секрет этих блинов в том, что белок яиц нужно взбить в крепкую пену и только потом добавить в тесто.
Блинчики фаршированные творогом.
Для блинчиков: мука 330 г, молоко 900 г, яйца 2 шт., соль, сахар по вкусу, растительное масло 2 ст. ложки.
Для начинки: творог 500 г, яйцо 1 шт., изюм 50 г, сахар по вкусу.
Вареники с картошкой и грибами
Для начинки: шампиньоны 300 г, картофель 600 г, масло 50 г, лук 1 шт, соль по вкусу
Для теста: мука 400 г, вода, яйцо 1 шт, соль по вкусу.
Для соуса: сметана 200 г, шампиньоны 300 г, лук 1 шт, соль по вкусу.
Зеленая лапша
Для приготовления понадобится : лист шпината и капусты Кейл 100 г, вода 200 мл, мука 600 г, яйцо 1 шт.
Лепешки с щавелем
Для начинки: щавель - 100 г, сахар - 2 ст. ложки.
Для теста: мука - 500 г, вода теплая - 250 мл, яйцо - 1 шт, растительное масло - 3 ст.л, соль - 1 ч. л.
Оладьи на кефире
Для приготовления нужно: кефир, яйцо, мука рисовая, сода сахар.
Пигоди
Нам понадобится: грудка куриная 300 г, капуста белокочанная 400г, лук 2 шт., кориандр 1/2 ч.л. соль, перец по вкусу, тесто дрожжевое 500 г.
Для соуса: соевый соус 25 г, чеснок 2 зубчика, острый перец - по вкусу, зелень.
Пицца на лаваше
Нам понадобится: тонкий лаваш, сыр, помидоры.
Тесто для пиццы
Для приготовления нужно; мука 2 стакана, молока 1/2 стакана, растительное масло 1 ст.ложка, яйца 2 шт, соль 1/2 ч.ложки.
Пельмени с зеленью и адыгейским сыром
Для начинки: сыр адыгейский - 50 г, зелень, соль по вкусу.
Для теста: мука - 500 г, вода теплая - 250 мл, яйцо - 1 шт.,
растительное масло - 3ст.ложки, соль - 1 ч. ложка.
Пельмени с мясом и квашеной капустой
Для теста 1: лист шпината и капусты Кейл 100 г, вода 200 мл, мука 600 г, яйцо 1 шт.
Для теста 2: тыква 100 г, вода 200 мл, мука 600 г, яйцо 1 шт.
Для начинки: мясной фарш, капуста квашеная.
Шаурма из рисовой бумаги
Нам понадобится: рисовая бумага, пекинская капуста, сыр, грудка куриная, майонез, зелень.
Ханум на овощной подушке
Чебуреки
Для начинки: фарш - 400 г, лук - 1 шт., соль, перец.
Для теста: мука - 500 г, вода теплая - 250 мл, яйцо - 1 шт., растительное масло - 3 ст.л., соль - 1 ч. л.
Вареники с яблоками на пару
#мучные блюда #вторые мучные блюда