Коньяк не принято пить в составе коктейлей, но постепенно эта традиция перестает быть столь уж незыблемой.
Многие ценители благородного янтарного напитка становятся более лояльны к сочетанию коньяка с другой алкогольной и безалкогольной продукцией, которая дополняют коньяк и помогают ему лучше раскрыться.
Морис Хеннесси также говорит о том, что коньяк не боится экспериментов:
«Если вы спросите меня, как пить коньяк правильно, то я отвечу, что так как вам нравится. Не существует каких-то определенных правил. Главное, чтобы процесс доставлял вам удовольствие. Коньяк вы можете пить со льдом или без, можете добавлять его в коктейли, или пить как лонг-дринк».
1. Коньяк и вермут
- коньяк ― 20 мл;
- виски ― 20 мл;
- сладкий вермут ― 20 мл;
- ликер «Бенедиктин» ― 15 мл;
- Ангостура ― 1-2 капли;
- биттер Пейшо ― 12 капли.
Смешайте все ингредиенты и перелейте в бокал со льдом для подачи. Можно украсить цедрой лимона или коктейльной вишней.
2. Коньяк и ликер Кюрасао
- коньяк ― 60 мл;
- ликер Кюрасао ― 30 мл;
- сок лимона ― 20 мл.
Компоненты смешиваются в шейкере со льдом. Готовый коктейль переливается в бокал для подачи. Его можно украсить тонко нарезанной цедрой апельсина или лимона.
3. Коньяк и виски
- коньяк ― 30 мл;
- виски ― 30 мл;
- содовая ― 60 мл;
- абсент ― 1 капля;
- ликер Кюрасао ― 1 чайная ложка;
- сахарный сироп ― 1 чайная ложка;
- биттер ― 2 капли.
Все компоненты, кроме содовой, нужно смешать между собой и перемешивать не менее чем полминуты. Микс нужно будет перелить в бокал со льдом и добавить к нему содовую. Можно украсить цедрой лимона.
4. Коньяк и белое вино
- коньяк ― 15 мл;
- белое вино ― 30 мл;
- игристое вино ― 90 мл;
- сахарный сироп ― 15 мл;
- клубника ― 4 ягоды.
Клубнику с сахарным сиропом растолочь в шейкере. Наполовину наполнить льдом, добавить белое вино и коньяк. Хорошо все перемешать и перелить в бокал для подачи. К полученному миксу нужно добавить 90-120 мл игристого вина и украсить коктейль еще одной ягодой клубники.
5. Коньяк и имбирный эль
- коньяк ― 45 мл;
- имбирный эль ― 60-120 мл;
- апельсиновый сок ― 30 мл;
- апельсиновый ликер ― 15 мл.
Все ингредиенты, кроме эля, смешайте в шейкере со льдом. Перелейте в бокал для подачи и добавьте имбирный эль. Полученный коктейль можно украсить апельсиновым кружком или цедрой.
Экспериментируя с коктейлями, выбирайте для их приготовления только качественные составляющие. От этого зависит вкус и аромат вашего творения. Отличным выбором для приведенных рецептов станет 5-летний коньяк Golden Drops. Он также хорош и при самостоятельном прочтении.
Коньяк произведен под чутким руководством опытных технологов, а в его основу включены только самые лучшие дистилляты. Все это обеспечило превосходный вкус и аромат напитка, которые порадуют даже самых искушенных ценителей.
Другие рецепты коктейлей с коньяком:
- Коктейли для настоящих мужчин
- Простые коктейли на основе коньяка
- Коктейли, которые лучше не пробовать
- 5 лучших коктейлей с коньяком