Оказывается, японцы умеют и продолжают удивлять.
И снова Япония впереди планеты всей!
Как же могло прийти в голову производить из пива благородный джин?
На самом деле всё просто - в период самоизоляции по причине всем известного коронавируса, рестораторы и владельцы баров и кафе понесли колоссальные убытки. А это привело к тому, что закупаемое пиво из-за падения спроса стремительно портилось.
Подсчитывая убытки, французы потеряли примерно 10 миллионов пинт (1 пинта = 931 мл) пенного напитка, а англичане и того больше - 50 миллионов пинт (1 пинта = 568 мл).
Потери настолько велики, потому как сроки хранения пива ограничены. Так напитки, прошедшие пастеризацию, остаются сохранными до 3-4-х месяцев, а непастеризованные - до 1,5-2-х месяцев.
Именно поэтому суровая реальность была такова: закрытые бары и реки испорченного пива на улицах.
Какой выход из сложившейся ситуации нашли японцы?
Пивоварня из Японии Kiuchi начала заниматься сбором пива и перегонкой его для последующего получения джина. Очень практичное решение, так как крепкий алкоголь хранится в разы дольше.
К тому же компания на альтруистических началах переработанный продукт возвращает в рестораны и не берёт за это оплату! Но несмотря на то, что перегонка пива бесплатна для рестораторов, но доставку продукции они всё же оплачивают.
А сколько можно получить джина из пива?
Оказывается, для приготовления 8 литров крепкого алкоголя потребуется не много ни мало, а 100 литров пенного напитка. Но поскольку дефицита в пиве не наблюдается, то заказов на его перегонку не становится меньше.
Тому яркое подтверждение слова Михаила Жванецкого:
«Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве!»
А японцы молодцы - и убытки уменьшили, и новый продукт создали.
А что у вас сегодня по плану на вечер - пиво или всё-таки джин Old Continent?
Напишите об этом в комментариях.
- Страны мира и их народные алкогольные напитки
- Джин в ВК