Гимлет ― крепкий коктейль на основе джина с характерным кисловатым цитрусовым вкусом и нотками можжевельника в аромате.
Готовится этот напиток на базе простых ингредиентов:
- джин;
- лаймовый кордиал;
- лаймовая цедра;
- лед в кубиках.
Джин и кордиал нужно налить в шейкер, к ним добавить льда. Все компоненты тщательно взбиваются в течение 30-60 секунд. Это поможет насытить компоненты кислородом и полнее раскрыть их вкус. Дальше содержимое шейкера нужно перелить через стрейнер в охлажденный бокал для подачи. Украсить готовый коктейль поможет лаймовая цедра.
Для приготовления коктейля Гимлет лучше брать джин London Dry. Он обеспечит приятную свежесть и не исказит вкуса напитка излишним сахаром. Отличным решением станет Old Continent. Этот джин создан по классической рецептуре, а в его основу вошли высококачественные отборные ингредиенты.
Строгий отбор компонентов и тщательный контроль качества, осуществляемый на всех этапах производства, обеспечили этому напитку гармоничный сбалансированный вкус и аромат, что делает джин Old Continent идеальной основой для приготовления миксов любой сложности.
История возникновения коктейля Гимлет тесно связана с морским делом. Еще в XV столетии главной проблемой флота были различные болезни, связанные с недостатком витамина C.
Так, знаменитый португальский мореплаватель Васко да Гама, будучи на пути в Индию, потерял почти всю свою корабельную команду, которая слегла из-за разразившейся на борту эпидемии чумы.
Позже удалось установить, что ее причиной был все тот же дефицит витамина C. С 1867 года сок цитрусовых стал обязательной частью рациона английских моряков, а весьма предприимчивый шотландец по имени Лочлин Роуз нашел способ продлить срок годности этого продукта, запатентовав свою технологию производства подслащенной микстуры под названием Rose’s Lime Cordial.
«Офицеры, предпочитавшие джин, мгновенно "поженили" его с лаймовым кордиалом Роуза и окрестили коктейль "ГИМЛЕТ" – не то в честь инструмента для открытия бочек с алкоголем, не то в честь военно-морского врача адмирала сэра Томаса Десмонда Гимлетта, прославившегося утверждением, что джин с лаймом помогают медицине», ― утверждает историк Владимир Журавлев.
Своими впечатлениями от коктейля Гимлет вы можете поделиться в комментариях.
Кстати, здесь же можно рассказать о том, какие еще миксы на основе джина вы пробовали, и какие из них вам показались наиболее вкусными.
Коктейли с джином и рецепты
- Коктейль Clover Club
- Коктейль Tom Collins
- Коктейль Dry martini
- Коктейль French 75
- Джин в ВК