Хочу поделиться с Вами рецептом нашумевшего торта на сковороде. Этот рецепт придется по вкусу тем у кого нет духовки, а домашней выпечки очень хочется. Простой, интересный рецепт с минимумом ингредиентов.
Ингредиенты:
- яйцо куриное 1 штука
- яблоко 2 штуки
- кефир 60 миллилитров
- сахар 60 грамм
- растительное масло 60 миллилитров
- соль щепотка
- разрыхлитель 10 грамм или сода 1 чайная ложка без верха
- мука пшеничная 150 грамм
-уксус столовый 1 столовая ложка
Яблоки моем, чистим и нарезаем кружочками, после чего с помощью крышки от бутылки вырезаем у них сердцевину.
Смазываем сковороду сливочным маслом и посыпаем ее сахаром.
Раскладываем яблоки на дно сковороды.
В миске взбиваем яйца с сахаром до образования пены.
Добавляем оставшиеся ингредиенты и все тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
Заливаем яблоки тестом.
Сковороду накрываем крышку и ставим на небольшой огонь на 20 минут.
Затем с помощью крышки переворачиваем пирог и выпекаем его с другой стороны еще 5 минут, на этот раз не накрывая сковороду.
Приятного аппетита!