А помните маринованную скумбрию? Готовите?
Уверяю лучше этого рецепта скумбрии нет.
И лучше, чем вы сами приготовите, никогда и никто не сделает.
Прогулялась по рыбным отделам. Цены, цены ого, а на вид...
А на вид не понятно, какое то всё обветренное, всё какое-то
замызганное, что ли. И вроде уложили красиво, и красным подсветили,
и запах приятный. Но, вот так, что бы захотелось ам, или ням-ням, нет.
Это в сети магазинов. Я только недавно узнала, что есть сеть магазинов рыбных.
Даже обрадовалась, я ж рыбная душа. Но не вдохновилась я, даже не смотря на ассортимент.
И тут я вспомнила, сестра говорила, в светофорчике скумбрия. И не плохая.
И цена 210-220 руб за кг. Скумбрия с головой. Я туда. Купила скумбрию. Она замороженная. Можно выбрать. Конечно набрала покрупнее.
Помыла, почистила. Получилось не плохо. А скумбрия сейчас жирненькая.
Половину просто засолила. А потом с лучком и маслом ароматным.
Вы же помните, как полезно женскому организму всякие омеги*..
А с остальной скумбрии делала сагудай. Вы помните рецепт сагудая?
Оставлю ссылку в закрепленном комментарии.
Девоньки, можно приготовить к праздникам. Будет всем вкусно!
А еще в магазине, у фермера, встретила вот такой перчик с сыром.
Сладко - острые Перчики черри с начинкой из мягкого сыра в масле.
Это называется Антипасти.
Это традиционная холодная или горячая итальянская закуска. Вкус пикантный, сыр сливочный, очень вкусное сочетание.
Перчик даже не острый, он пикантный. Теперь задалась целью, найти мелкий перец пикантный, и такой формы, что бы можно было бы его начинять.
Если,вы знаете такой сорт перчика, что бы приготовить антипасти, пишите.
Найду рецепт, приготовлю, и вам расскажу. Уверена, вы знаете такое блюдо, делитесь, может готовили? Очень вкус понравился, очень интересно.
Цена у фермера: баночка 260 гр - 650 руб. Дороговато, хочу сама научиться.
Да и перец такой мелкий найти и покупателям в рассаде предлагать. Думаю, можно начинять и твороженной массой с чесноком, ммм... представляю,, как будет вкусно.
В магазин хожу, такое всё пресное, такое всё никакое. А тут вдруг этот перчик.
Вот правда, рот радуется. Такое удовольствие. Не рекламирую, магазин фермерский, без названия. Они сами готовят. Но вдруг, вам попадется на глаза, купите на попробовать. Интересный вкус. Увидела, глаза загорелись, думаю, что за перец такой мелкий.
Раз уж в магазин пошла, не смогла не снять, для истории. На фото цена на фарш.
А тут любимый, куриный. Я не перестаю удивляться. 510! 510 рублей. Жесть.
Ну и про цены на яйца, куда ж без них.
У меня, как только подорожали яйца, куры ушли в линьку. Несут по два, три яичка. Ну хоть так, на тесто. С линьки выйдут в конце января. Могла бы их раскачать пораньше, но не стану, пусть мои девчули отдыхают.
Не хочется заканчивать фаршам и яйцами.
Кошка, Изя. Холодно, мёрзнет! Минус 25 на улице.
Не смогла не поделиться такой мордашкой ушастой.
Всех обнимаю. Большая Ира.