Рецепт:
Рецепт:
Шампиньоны - 700 г
Вода - 2 л
Лук - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Укроп
Чеснок - 4 зубчика
Яблочный уксус - 50 мл
Растительное масло
Сахар - 3 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Паприка - 1,5 ч.л.
Кориандр - 1,5 ч.л.
Острый перец по вкусу
Черный перец по вкусу
Займемся приготовлением:
Берем 700 грамм шампиньонов и хорошо промываем водой
Разрезаем грибы на четыре части
Наливаем в кастрюлю 2 литра воды и доводим до кипения
Отправляем грибы в кипяток и накрываем крышкой.
После закипания варим 5 минут. Затем откидываем грибы на дуршлаг.
На сковородку добавляем растительное масло и обжариваем 2 луковицы нарезанные полукольцами до золотистого цвета
Шампиньоны перекладываем в миску и добавляем жареный лук
Нарезаем соломкой 1 сладкий болгарский перец и отправляем к грибам
Также добавляем мелко нарезанный свежий укроп
Через чесночный пресс пропускаем 4 зубчика чеснока
Теперь добавляем: соль, сахар, паприку, кориандр, острый перец, черный перец и 50 мл яблочного уксуса.
Хорошо перемешиваем
Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 6 часов
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить вкусны рецепты! 😉