Минимум муки в составе и время приготовления 5 минут. Легкий и простой десерт без духовки, тесто даже руками касаться не придётся. Готовится не дольше, чем закипает чайник.
Рецепт:
2-3 банана
2 яйца
Какао 2 ст. л.
Мука 1 ст. л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
В блендер отправляем бананы, если некрупные берите 3, если крупные-то двух будет достаточно.
Сразу добавляем какао.
2 яйца.
1 ст. л. муки и совсем немного разрыхлителя, перемешиваем, буквально 10 сек и тесто готово.
Так как в составе нет масла, форму для выпечки я смазываю сливочным. Диаметр формы 16 см. Выливаем тесто, по консистенции оно получается жидкое, это нормально.
Отправляем форму с тестом в микроволновую печь, при мощности 800 Вт. мне достаточно 5 минут. Вы ориентируйтесь по своей СВЧ.
За это время корж полностью готов и не "пристаёт" к форме.
✅ С ним уже можно пить чай, время на приготовление и выпечку уходит не более 8 минут.
Теперь если есть желание, в миске смешать 1 ст. л. сметаны и сахарную пудру по вкусу, разделить корж пополам и промазать.
✅ А дальше как идея: в отдельной миске смешиваем 1 ч. л. какао, 1 ч. л. сахарной пудры, 1/2 ч. л. крахмала и примерно 3 ч. л. холодной воды, перемешиваем и этой глазурью украшаем десерт.
Как вариант можно этой глазурью смазать корж сверху, а сметану не использовать.
Получается вкусный, в меру влажный десерт.