Практика показывает, что большинство начинающих самогонщиков, начинают именно с "мочалок". Тем не менее, постепенно, по мере приобретения опыта и модернизации оборудования они переходят на СПН.
Чем это обусловлено?
У меня (тарелочника) опыт по насадкам "теоретический", поэтому если где-то я буду неточен или не в полной мере что-то озвучу, то попрошу вас меня поправить или дополнить.
Тем, что у РПН есть серьезные недостатки. Такие как долговечность (мочалка относительно быстро измочалится). РПН уступает по разделяющей способности СПН. Пространство между витками и между самой СПН более "равномерное" чем у РПН.
Cпирально-призматическая насадка конечно тоже меняет плотность "набивки" от применения к применению, тем не менее она в этом вопросе более технологична.
РПН можно набить более плотно так, что не вольно можем получить местный захлеб.
Да и засыпать насадку Селиваненко (СПН) гораздо удобнее (и высыпать) нежели запихивать и вынимать "мочалки".
По сути, у "мочалок" (РПН) есть только одно преимущество. Это цена. Да и то, это весьма спорный момент. С учетом долговечности.
Я рекомендую сразу приобретать СПН. А так же специальные устройства для работы с ней. Такие как "концентраторы флегмы".
Таким образом вы получите в арсенал более совершенный вариант оборудования. К тому же в разы более долговечное.
Материал насадки выбирать вам. Нравится медь и возня с ней, считаете что медь помогает сделать напитки лучше, или реально чуете разницу при применении меди - берите медь. Если нет, то нержавейка в этом плане гораздо практичнее. Не окисляется.