Добрый день подписчики и читатели моего канала!
Специально не поставил ни восклицательный ни вопросительный знак в конце заглавия.
Сколько себя помню люди употребляющие алкоголь называли виски -сомогоном. При чём как правило с некой долей брезгливости и соответственным выражением лица. Однако эти же люди без оной брезгливости "кушали" водочку. И отнюдь не чайной ложечкой, а скорее половничком:)
Я тогда алкоголь в принципе не употреблял по младости лет.
И меня воротило как от запаха так и от самого слова "водка".
Вспомнилась история: моя мама со мной на руках зашла в советский магазин. Жили мы в средней полосе и соответственно магазин не ломился от товаров как в столицах и союзных республиках. Нашим регионам полагалось по мнению правительства работать на благо вышеозвученных столиц и всяких "...-станов" заваливая их продукцией , кормя "столичных счастливчиков" и нахлебников на периферии. А самим конечно же есть не полагалось. Ибо "от каждого по возможности...." , а работать могли естественно те кто работали, а не потребляли и жили за чужой счёт... короче всё как сейчас😆
Упс!!! Отвлёкся!
Захожу я сидя на руках у мамы. Было мне годика наверное три-четыре... И обозревая стандартный набор магазинов (полка с чайной содой расставленная так чтобы заполнить пустоту ), полка уксуса (так же от стены до стены весьма широкого магазина) и "воскликнул":
" Мам! Вотька!(Водка!)".
Сопроводив свои комментарии жестом указующим, направив свой указательный пальчик по направлению стеклянных поллитровок.
По словам моей матери вся очередь (за содой? Уксусом?) обернулась , и осудительно уставилась на молодую мамашу, чьё нежное дитя знает и произносит столь мерзкое словечко. Мама покраснела и с позором бежала от гневных взоров честных советских граждан и гражданок:)
Надо сказать что водку в моей семье никогда ни кто не пил. И вино на столе могло появиться только на новый год (при чем далеко не на каждый). И вовсе не из-за тотального дефицита.
Так вот. Слова этих граждан надолго врезались в мое сознание. По мне так и водка и самогон - вызывали во мне лишь отвращение. При чём если я водку в графине (для компрессов) нюхал то про самогон только слышал и видел карикатуры на самогонщиков.
А от того и сложилось отрицательное мнение и о виски.
Каково же было моё удивление когда я попробовал этот напиток... При чём на тот момент у меня уже появился опыт общения и с водкой, и небольшой с самогоном.
Не могу сказать что мне понравился этот напиток сразу. Нет. Но меня удивили воспоминания о словах тех людей... Ничего общего я не увидел между этим Шотландцем ( Балантайнс) и вонючим самогоном.
Однако и поныне я нередко слышу от людей брезгливые сравнения виски с самогоном.
Так виски:
Это самогон???
Или:
Это самогон!!!
Чем же они различаются или схожи?
Приступаю к расследованию:
Начну с "этимологии слова".
Не помню значения слова "whisky" и "whiskey". Но как русский человек понимаю этимологию слова "самогон".
Дословно это слово означает "самому гнать".
Т.е крепкий алкогольный напиток "выгнаный" (перегнаный) самостоятельно в домашних условиях.
Конечно напиток в домашних условиях может быть перегнан и из зерна или солода, может быть выдержан в бочках не менее 3х лет. И тогда его можно именовать виски.
Но по факту порядка 90% самогона делается из сахара. И незначительная доля зерновых напитков в большей части выдерживается отнюдь не в бочках, и отнюдь на по три года... а по сему на звание "виски" претендовать может с большой-большой натяжкой...
Виски же ныне напиток в противовес самогону-продукт отнюдь не домашний...
Тип продукта:
И виски и самогон - это продукт дистилляции (в противовес ректификации).
С этой точки зрения эти напитки схожи.
По моему мнению именно поэтому многие произносят эту малоинформативную фразу: " виски - это самогон!".
По сырью:
Как отмечал выше в 90% как минимум не совпадают.
По технологии изготовления и созревания:
Так же отмечал выше что практичнски не совпадает.
Совпадение лишь в дистилляции. И то нередко не совпадает количество оных.
Виски в большинстве своём дистиллируется два, реже три раза, порой более раз.
Самогон же увы, несмотря на "век просвещения" у нас по старинке гонится в один перегон...
В итоге:
Склонен считать что это два разных напитка. И назвать виски самогоном - это моветон.
Предлагаю проголосовать в комментариях.
Голосуйте нажатием "палец в верх" -если согласны с утверждением, палец " в низ" -если несогласны.
Мне интересно знать ваше мнение!