Всем большой привет! В скором времени суета... горячие блюда, закуска, много салатов, а одним из них делюсь с вами, необычный, у гостей он точно вызовет интерес, свежий, сладость не перебивает, так как добавили в кислинку, все меру, давайте вместе готовить!Спасибо что ставите лайки, оставляете комментарии, делитесь своими рецептами, очень приятно и важно для меня!
РЕЦЕПТ:
Куриная печень - 250 гр.
Яблоко - 1 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Мед - 0, 5 ст.л. (по вкусу)
Соевый соус - 1 - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 - 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Листья салата (айсберг, пекинская капуста) - 150 гр.
Свежий огурец - 1 шт.
Свежий помидор - 1 шт.
Для заправки:
Мед - 1 ст. л.
Горчица зернистая - 1 ч.л .
Лимонный сок - 1 ст. л.
Растительное масло - 1 - 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко 1 шт. нарезаю дольками (можно взять любое, беру зеленое кислое)
На разогретую сковороду кладу сливочное масло 30 гр
Всыпаю сахар 1 ст. л. перемешиваю
Добавляю нарезанные яблоки и карамелизую минут 5
Куриную печень 250 гр. тщательно промываю под проточной водой, нарезаю на кусочки
Немного солю и обмакиваю в кукурузном крахмале с двух сторон
Далее выкладываю на разогретую сковороду, немного обжариваю
Вливаю соевый соус 1 ст.л ., добавляю мед 0, 5 ст. л., натираю чеснок по вкусу
Перемешиваю и довожу до готовности
Для заправки мне понадобится: растительное масло 2 ст. л., горчица зернистая 1 ч. л. (обычная тоже подойдет), лимонный сок 1 ст. л., мед 0, 5 ст. л. (по вкусу добавляйте)
По желанию добавьте любые специи, которые вам нравятся
Перемешиваю
Выкладывать на блюдо буду слоями:
Яблоки карамелизованные
Сверху листья салата 150 гр. (можно взять айсберг или пекинскую капусту) нарезанный свежий огурец 1 шт. (кубиками, соломкой, как вам нравится), сверху нарезаю свежий помидор 1 шт.
Заправляю готовым соусом
Сверху выкладываю кусочки печени
Салатик готов, смотрится симпатично, привлекательно!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
СПАСИБО ЗА ВАШИ ПОДПИСКИ И ЛАЙКИ! ЗАХОДИТЕ НА МОЙ КАНАЛ!
НИЖЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ: