Всем большой привет! Готовлю тортик из готового дрожжевого теста, как - то на выходных готовила так семья, друзья остались довольны, сказали вкусно, а мне как приятно, потратила минимум времени, главное оставить на всю ночь и кремом хорошо смазать)) Спасибо, что ставите лайки, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, вам не трудно, а мне приятно и важно для меня!
РЕЦЕПТ:
Готовое дрожжевое тесто - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 3 ст. л.
Ванильный сахар - пакетик
Сахар - 150 гр. (по вкусу)
Молоко - 700 мл.
Сливочное масло - 30 гр.
Орехи, фрукты - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжевое тесто 2 пласта раскатываю тонко
Нарезаю на квадратики и выкладываю на противень
Отправляю в разогретую духовку при 180 градусах на 10 - 15 минут
Готовлю карамельный крем:
В ковш всыпаю сахар 150 гр.
Добавляю немного воды (20 мл.)
Ставлю на средний огонь, как сахар начнет менять цвет, начинаю помешивать до насыщенного янтарного цвета (не успела сфоткать)))
Огонь убавляю до умеренного и вливаю тонкой струей горячее молоко 700 мл., постоянно помешиваю
Далее выключаю огонь и отставляю пока в сторону
Для крема разбиваю яйца в кастрюлю
Добавляю крахмал 3 ст. л.
Вливаю карамельное молоко молоко
Готовые румяные подушечки выкладываю в чашу
Вливаю крем, немного обжаренных грецких орехов (по желанию, можно добавить кусочки фруктов, шоколада, сухофруктов)
Перемешиваю
Беру пищевую пленку и застилаю чашу
Выкладываю смесь, разравниваю и немного придавливаю ложкой
Прикрываю пленкой и убираю в прохладное место (у меня балкон) или в холодильник
По желанию сверху украсить глазурью, орешками, как вам больше нравится..просто и быстро!
Конечно очень по - домашнему получилось)))
Аппетитный и сочный...
СПАСИБО ЗА ВАШИ ПОДПИСКИ, ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ!
ЗАХОДИТЕ НА МОЙ КАНАЛ! НИЖЕ БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ