Наступил сезон сбора смородины. Хочу поделиться с вами рецептом моей бабушки. Она жила в деревне и всегда заготавливала такое желе из смородины для нас. Уютными зимними вечерами мы всегда пили чай с такой вкусняшкой. Мой сын очень любит такое желе на батоне. Желе очень нежное, мелкие косточки не чувствуются, как в обычном варенье. И сам рецепт очень простой, не надо протирать через сито, не требует много времени. Заинтриговала? Тогда записывайте и готовьте. Вам потребуется : 💠6 стаканов черной смородины (или можно взять по 2 стакана белой, красной, черной) Смородину промыть и обсушить на льняном или вафельном полотенце 💠Залить холодной водой - 4 стакана 💠Поставить на огонь и проварить 5 мин 💠Добавить 1,5-2 кг сахара 💠И варить ещё 15 мин 💠Разлить по стерелизованным баночкам, закатать. 💠Хранить можно в погребе, холодильнике. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💢Почему же получается желе? Потому, что есть секрет - сначала провариваем 5 мин без сахара, а только потом добавляем е
Наступил сезон сбора смородины. Хочу поделиться с вами рецептом моей бабушки. Она жила в деревне и всегда заготавливала такое желе из смородины для нас.
Уютными зимними вечерами мы всегда пили чай с такой вкусняшкой. Мой сын очень любит такое желе на батоне. Желе очень нежное, мелкие косточки не чувствуются, как в обычном варенье.
И сам рецепт очень простой, не надо протирать через сито, не требует много времени. Заинтриговала? Тогда записывайте и готовьте.
Вам потребуется :
💠6 стаканов черной смородины (или можно взять по 2 стакана белой, красной, черной)
Смородину промыть и обсушить на льняном или вафельном полотенце
💠Залить холодной водой - 4 стакана
💠Поставить на огонь и проварить 5 мин
💠Добавить 1,5-2 кг сахара
💠И варить ещё 15 мин
💠Разлить по стерелизованным баночкам, закатать.
💠Хранить можно в погребе, холодильнике.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸