38,7 тыс подписчиков
Рекомендации для обеда
Запечённые овощи в маринаде
Салат
Овощи: перец сладкий, баклажан, кабачок, мини-морковка, помидор.
Маринад:
✔️ 3 зубчика чеснока
✔️ 1 ст. л. уксуса 9%
✔️ 2 ст. л. соевого соуса
✔️ 4 ст. л. растительного масла.
Чеснок очищаем и выдавливаем в миску через пресс. Туда же добавляем растительное масло, уксус, соевый соус. Всё тщательно перемешать.
Овощи моем и нарезаем крупными кусочками, перекладываем в маринад. Хорошо перемешиваем руками, стараясь немного втирать маринад в овощи.
Миску накрываем крышкой и оставляем овощи мариноваться на 1 час.
Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него овощи.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
КБЖУ на 100 г (при равных пропорциях овощей) – 67,3/0,9/9,2/5,09.
Автор рецепта – Наталья Назимова
Около минуты
27 января