718 тыс подписчиков
Этот рецепт сала держали в секрете! Так кормили вождей пролетариата в СССР!
Ингредиенты:
Лавровый лист – 30 листиков
Сало - 2 кг
Соль – 2 кг
Сахар 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Рецепт приготовления:
1. Лавровый лист надо обжарить на сильном огне, потом перекладываем его у кастрюлю, разминаем. Добавим в кастрюлю чеснок через пресс, сахар, черный перец и соль 2 кг. Перемешаем.
2. Сало нарезать на порционные кусочки.
3. Каждый кусок сала обваливаем в соли и складываем в кастрюлю слоями. Пересыпаем всё обильно солью.
4. Убираем на три дня в прохладно место. Потом достаем и кушаем.
Приятного аппетита!
Так же смотрите этот рецепт в формате видео - dzen.ru/...ink
Около минуты
19 мая 2023
4237 читали