Ингредиенты:
Перец сладкий – 1 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1шт
Фарш – 400 гр
Рис – 100 гр
Соль – ½ ч.л.
Черный перец – ½ ч.л.
Лавровый лист
Паприка – 1 ч.л.
Вода – 150 мл
Соус:
Помидоры – 500 гр
Сметана – 3 ст.л.
Вода – 100 мл
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
На сковороде обжариваем лук 1 минуту , потом добавим морковь и еще две минуты. Добавим фарш и обжарим 3 минуты. Далее добавим промытый рис, соль, черный перец,лавровый лист, паприку, воду и тушим на медленном огне 10 минут.
Сладкий перец чистим и фаршируем фаршем с рисом. Укладываем в кастрюлю.
Приготовим соус. Помидоры натертые на крупной терке кладем в сковороду, добавим сметану, соль,сахар, воду. После закипания готовим 1 минуту.
Получившимся соусом залить перец и тушить на медленном огне 30 минут, под крышкой.
Ужин готов! Приятного аппетита!
Кстати я уже делился этим рецептом на своём канале в формате видео. переходите и смотрите.
Так же рекомендую посмотреть:
Соседка по даче дала рецепт закуски из перца, уже месяц едим и еще хочется (делюсь рецептом)
Моментальная дачная закуска из перца. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Я не могу удержаться и приступаю к дегустации уже через 20 минут. Рецептом поделилась со мной соседка по даче Раиса, за что ей огромное спасибо. Все просто, но в итоге безумно вкусно.
Рецепт:
Перец сладкий – 6 шт (700 гр)
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка
Кунжут – 1 ст.л.
Масло растительное
Черный молотый перец
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Соль
Бабушка научила готовить правильно фаршированный перец: по другим рецептам и готовить не хочется (делюсь полюбившимся рецептом)
Рецепт:
Перец сладкий – 6 шт
Рис – 100 гр
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Сахар – 1 ч.л.
Мясо – 400 гр
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт
Паприка – 1 ч.л.
Вода – 200 мл