537,4 тыс подписчиков
Я уверена на 💯%, что такой кляр вы ещё не делали! Этот кляр отлично подойдёт для куриного филе, карбоната, рыбы, кальмаров (морепродуктов) и овощей.
🔺Ингредиенты в этом кляре очень гармонично сочетаются не только между собой, но и с теми продуктами, которые мы хотим в нём нажарить.
🔺Итак начнём.
Лук и чеснок измельчаем с помощью блендера до однородной массы.
К луку добавляем яйца, сметану, муку, соль и зелень. Хорошо взбиваем. Кляр по консистенции должен напоминать тесто на оладьи.
Курицу, рыбу, овощи режем небольшими плоскими кусочками. Солим, перчим по вкусу и посыпаем специями.
Обмакиваем каждый кусочек в кляре и обжариваем на достаточном количестве хорошо разогретого масла с обеих сторон до готовности.
Мясо, рыба, овощи или морепродукты, приготовленные в этом кляре, получаются не только нежные и сочные, но и очень вкусные – ведь и сама «шубка» просто объедение!
👉РЕЦЕПТ:
Лук 1-2 шт (150–200 г)
Чеснок 1-2 зубчика
Яйца куриные 2 шт
Мука 4-5 ст ложек
Сметана 2 ст ложки
Соль по вкусу
Зелень по желанию
Растительное масло для жарки
✅🔺Друзья, как всегда, жду ваши отзывы: понравился или нет вам такой рецепт кляра?! А какой кляр больше всего нравится вам?! Пишите!✍️
Около минуты
4 января 2023
86 тыс читали