Дети эти "оладьи - драники - сырники" тащили прямо горячими, я только успевала снять их со сковороды. Я даже боялась, что и сфотографировать нечего будет.
Это не оладьи, не драники и не сырники. Это - всё вместе, и очень-очень вкусно 😋 (и делать проще простого)
Итак начнём.
Выкладываем в чашу творог и добавляем яйца. Сразу добавляем соль и немного чёрного молотого перца.
Если у вас творог комочками, то лучше пробить эту массу блендером, чтобы она получилась однородной.
Теперь берём кабачок и трём его на крупной тёрке. Выкладываем кабачок в чашу с творогом и яйцами и перемешиваем.
Теперь трём на крупной тёрке пару средних картофелин. Их также выкладываем в чашу и перемешиваем получившуюся массу.
Также в свои оладьи - кабачки - драники я добавляю немного лука и чеснока. Лук я мелко режу, а чеснок тру на мелкой тёрке. Снова всё перемешиваем.
Нам осталось добавить муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто получилось как на густые оладьи. Даём тесту постоять минут 10, чтобы овощи пустили сок, и тесто окончательно приобрело свою консистенцию.
Разрыхлитель или соду я не добавляю.
А теперь на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла жарим наши необычные оладушки. Выкладываем на сковороду по одной столовой ложке теста на один оладушек.
Жарим оладушки на среднем огне на сковороде под крышкой. Когда увидите, что сверху тесто уже почти схватилась, оладушек можно переворачивать на другую сторону.
Жарим оладушки до красивого румяного цвета с обеих сторон. Готовые оладушки выкладываем на тарелку застеленную бумажным полотенцем.
Жарю с обеих сторон под крышкой, чтобы картофель успел приготовиться.
И вот такая красотища у нас получилась.
✅👉 Уверена что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:
Творог - 300 г
Яйца - 3 шт
Картофель - 200 г (2 шт)
Кабачок - 200 г (1 шт)
Лук - 100 г (1 шт)
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 200 - 210 г
Соль - 1 ч ложка без верха
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
✅👉 А это короткий видео рецепт:
✅👉 Приготовьте на ужин курицу с такими невероятно вкусными «штучками» (Их дети съедают быстрее курицы):
Надеюсь, что и вам понравился мой незатейливый, но очень вкусный рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»
#едимдома #рецепты #рецептынановыйгод #драники #оладьи #сырники #людмилаплехановаготовимвместе #выпечкакчаю #полезные советы #путешествия