Такая закуска будет замечательным украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Но поскольку в её составе одни простые, доступные, недорогие продукты, то такую закуску я часто делаю на обычный обед или ужин. И что мне ещё нравится, делать эту закуску очень быстро и просто.
Сразу подготовим продукты, необходимые для этих рулетиков.
Грибы (у меня вешенки) мелко режем и ставим обжаривать на небольшом количестве растительного масла. Я их даже слегка прижариваю.
В чашу выкладываем измельчённый чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
Один длинный свежий огурец с помощью овощечистки режем на тонкие полоски.
Сыр и морковь трём на мелкой тёрке.
Мясо курицы мелко режем. По желанию можете взять не просто варёное мясо, а копчёный окорочок, мне кажется, что с копчёным мясом получается ещё вкуснее.
Также нам потребуется 3 листа тонкого, армянского лаваша размером 30 на 45 см.
Берём 1 лист лаваша и равномерно распределяем по нему третью часть майонеза с чесноком. Посыпаем сверху 1/3 частью тёртого сыра, а затем тёртой моркови.
На один край лаваша выкладываем полоски огурца.
Теперь равномерно распределяем по лавашу 1/3 часть нарезанного мяса курицы, а затем жареных грибов.
Сворачиваем лаваш в рулет так чтобы огурцы оказались в самой середине рулета.
Так же поступаем с двумя остальными листами лаваша.
До подачи на стол рулеты можно убрать в полиэтиленовый пакет и в холодильник. А перед подачей на стол нарезать рулеты на порционные кусочки. Тарелку с рулетиками я обычно украшаю зеленью. Вот так просто, быстро, вкусно и недорого получилось.
👉А здесь РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ ПЕЧЕНИ (НО КУЧУ БЛИНОВ ПЕЧЬ НЕ БУДЕМ, ВСЕ ГОРАЗДО ПРОЩЕ)
РЕЦЕПТ:
Лаваш - 3 шт (30 * 45 см)
Жареные грибы - 300 г
Куриное мясо варёное (копчёное) - 200 г
Сыр - 100 г
Морковь - 100 г
Свежий огурец - 1 шт
Чеснок - 3 - 4 зубчика
Майонез - 250 г
А здесь короткий видеорецепт:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски на праздничный стол. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе".
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #закуска #закуски на праздник #лаваш #праздничный стол #новогодний стол #кухня #сад и дача