Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня готовлю вкусный салат с печенью. Салат без майонеза, с необычной заправкой, получается ароматным, вкусным и сытным. Буду рада, если он придется вам по душе).
Способ приготовления:
Огурцы натереть на терке для моркови по-корейски (можно просто на крупной терке).
Морковь также натереть.
Печень отварить в подсоленной воде или обжарить. Затем остудить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле до мягкости.
Соединить все ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень петрушки.
Добавить соль (при необходимости), паприку, прованские травы, перец, соевый соус, уксус, растительное масло, сахар. Все перемешать, дать салату настояться минут 20.
Готовый салат переложить на блюдо, посыпать кунжутом. Очень вкусно, попробуйте!
Ингредиенты:
- печень куриная - 500 г,
- огурец свежий - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- лук-1 шт.,
- чеснок -1-2 зубчика,
- уксус 6% - 2 ст. л.,
- сахар-1 ст. л.,
- соевый соус-2 ст. л.,
- растительное масло - 3 ст. л.,
- зелень укропа-пучок,
- соль, перец, перец острый, паприка, прованские травы-по вкусу,
- кунжут
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.