На самом деле я не знаю как называется этот салат. Мои домашние прозвали его "Пестрым" за буйство красок и яркий вкус.
Рецепт салата живет в нашей семье уже много лет и за это время ни разу не подвел. Салат универсальный: его можно приготовить на семейный обед или ужин, подать на праздничный стол или взять с собой на природу. Вместо листьев салата можно использовать нашинкованную белокочанную капусту-получается новое, но не менее вкусное блюдо.
Ингредиенты:
салат или салатный микс-1 пучок
стебли сельдерея-2 шт.
красная луковица-1 шт.
очищенные креветки-300г (креветки предварительно готовим, согласно инструкции на упаковке)
зеленое яблоко-1 шт.
болгарский перец (лучше разных цветов)-2 шт.
помидоры Черри-10 шт. укроп-1 небольшой пучок
Заправка:
оливковое масло-100 мл сахар-1 ч.л.
соль, перец по вкусу прованские травы сушеные-1 ч.л.
горчица-1 ч.л. сок лимона-2 ч.л.
Способ приготовления:
Для начала подготовим овощи. Листья салата порвем либо не очень мелко нарежем.
Стебель сельдерея нарежем кружочками, лук -полукольцами или четверть кольцами.
Яблоко и перец режем кубиками. Помидоры режем пополам, укроп измельчаем. Все перекладываем в салатник, туда же добавляем готовые креветки.
Теперь можно заняться приготовлением заправки. В миску наливаем растительное масло, добавляем перец, сушеные прованские травы, соль, сахар, горчицу, сок лимона.
Тщательно перемешиваем и пробуем. Возможно, вам захочется добавить немного сахара, соли или лимонного сока. В рецепте я указываю пропорции своей "идеальной" заправки, у вас же они могут несколько отличаться. Заправляем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Мне будет очень приятно.
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.