День, когда всё складывается само собой: за окном ласковое солнце, в руках тарелка ароматных яблок, а в голове мысль: «А не испечь ли яблочный пирог?»
В такие моменты особенно ценишь простые радости. Например, вкус настоящего яблока: чуть сладкого, с лёгкой кислинкой, будто впитавшего в себя и солнечный свет, и свежесть утренней росы…
Недавно открыла для себя яблоки «Собрано в саду» — они как раз такие. Растут в Лебедяни, где природа будто специально создала идеальные условия для их вкуса. Каждое — словно маленький рассказ о месте, где его вырастили: о плодородной земле, заботливых руках и вековых традициях.
А еще скоро это место можно будет увидеть своими глазами. С 5 мая в яблоневых садах Лебедяни начинается цветение — бело-розовые облака, живая и теплая атмосфера, которая вдохновляет. Можно приехать на бесплатную экскурсию и увидеть, где рождается этот вкус, и насладиться прекрасным временем года. Записаться на экскурсию можно в сообщениях официального сообщества «Собрано в саду» в ВК https://vk.ru/sobranovsadu
Давайте испечём сегодня нежный пирог, где яблоки не потеряются, а лишь раскроют свой вкус. Ароматные, с тонкой кислинкой, они идеально вписываются в текстуру теста. Просто, душевно и по‑домашнему! Обязательно порадуйте своих близких вкусной выпечкой с яблоками из Лебедяни. Сложностей в приготовлении никаких, а результат всегда удачный 🍎
📌 Ингредиенты:
✔️Яблоки «Собрано в саду» — 3-4 шт.
✔️Куриное яйцо — 3 шт
✔️Сахар — 180 г
✔️Ванильный сахар — 1 пакетик
✔️Соль — щепотка
✔️Сметана — 150 г
✔️Растительное масло без запаха — 80 мл
✔️Пшеничная мука — 250 г
✔️Разрыхлитель — 10 г
👩🍳 Как готовить:
Половину яблок очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтоб не потемнели.
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром до появления пышной пены.
Добавьте сметану и масло. Перемешайте с помощью миксера.
Положите просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подготовленные яблоки соедините с тестом, перемешайте, а затем выложите всё в форму, смазанную растительным маслом.
Оставшиеся яблоки нарежьте на максимально тонкие дольки, не очищая кожуры, и выложите по кругу веером, слегка вдавливая в тесто.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190° С примерно 40 минут.
Приятного чаепития!
Реклама. ООО «Агроном-Сад». ИНН 4811012438. erid: 2Vtzqxgsd6F