Приветствую всех стройнеющих и следящих за питанием!
Мой канал - это мой опыт похудения, которым я делюсь с читателями.
Здесь я собрала всю самую полезную информацию о подсчете калорий, делюсь меню на день и рецептами блюд с подсчитанным КБЖУ, которые входят в мой рацион.
Вкусно, сытно, комфортно стройнеть возможно благодаря контролю калорийности питания:
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом гречаников в томатно-овощном соусе, в которых всего 73 ккал на 100 г.
Перечень ингредиентов, КБЖУ и видеорецепт найдете в конце статьи.
Приготовление.
Первым делом подготавливаем все ингредиенты. Мелко нарезаем лук, трем морковь, сладкий перец нарезаем средним кубиком.
Грудку индейки или курицы проворачиваем в фарш. Гречку отвариваем (или берем уже готовую, которая в чистом виде поднадоела).
В фарш добавляем приправы: соль, черный перец, сушеный чеснок, любиму специю для птицы (у меня готовая специя для курицы) и отварную гречку.
Перемешиваем. Если получился слишком сухой фарш можно добавить ложку сметаны или йогурта.
Влажными руками формируем небольшие гречаники.
Обжариваем гречаники на сильном огне на сковороде с добавлением не более 10 г растительного масла.
Одновременно в сотейнике с высокими бортиками обжариваем лук и морковь с добавлением 10-15 г масла. Когда лук с морковью немного обжарятся добавляем сладкий перец и еще немного обжариваем. Можно чуть подсолить.
Заливаем томатным соком и доводим до кипения.
Обжаренные гречаники добавляем к овощам и регулируем водой консистенцию соуса, чтобы все гречаники были покрыты соусом.
Добавляем петрушку (у меня сушеная), укроп и чеснок. Тушим на слабом огне до готовности (около 15-20 минут). Попробуйте на соль.
Вы можете посмотреть видеорецепт:
Ингредиенты, которые я использовала:
- 610 г фарша из грудки индейки,
- 300 г отварной гречки,
- луковица - 110 г,
- морковь - 70 г,
- перец сладкий - 210 г,
- томатный сок без сахара - 500 г,
- вода - 300-350 г,
- масло растительное 25 г,
- 20 г сметаны 15%,
- соль, черный перец, сушеный чеснок, приправа для курицы, зелень, свежий чеснок.
КБЖУ на 100 г: К - 73, Б - 7,7, Ж - 2, У - 73.
Ставьте лайки👍, если понравилась статья, делитесь своим мнением в комментариях, а также фото приготовленных по рецептам блюд👇