Доброго дня всем и вкусного похудения!
Рада, чо вы зашли ко мне в гости - здесь о вкусном и сытном похудении.
Я делюсь не только своим опытом похудения, но и каждодневным меню, и рецептами малокалорийных блюд.
Вот и пришло время шоколадных кексов с вишней, которые вы так ждали.
Оказывается у меня в подписчиках много любителей сочетания шоколад-вишня - это не удивительно, вкусно же!
Кексы получились идеальные! Воздушные, мягкие, нежные, не сухие- и всё
это ПП кексы.
Одним словом не кексы, а наслаждение!
✅Мне понадобились следующие ингредиенты:
- мягкий творог, баночка 125 г,
- банан - 100 г,
- мука рисовая - 70 г,
- 2 яйца куриных,
- какао 15 г,
- разрыхлитель 1 чайная ложка без горки, ванилин по желанию - щепотку,
- замороженная вишня - 25 г.
Приготовление - самое простое.
Все смешать!
Я воспользовалась миксером - чем лучше перемешаются ингредиенты - тем лучше будет консистенция кексов.
Складываем в миксер банан, творог, яйца, сахарозаменитель и все хорошо смешиваем, чтобы не осталось кусочков банана.
Затем добавляем рисовую муку (в идале цельнозерновую рисовую), смешанную с разрыхлителем и какао.
Все еще раз хорошо перемешиваем в миксере.
Тесто получается жидкое, оно льется.
Берем формочки для кексов. У меня силиконовые формочки, которые я ничем не смазываю.
Наливаем в каждую формочку тесто сверху выкладываем вишенки - я положила по 3 штуки.
Вишня у меня была замороженная, я ее разморозила и отжала лишнюю воду.
Можно положить даже 5 ягод, получить более насыщенный вкус вишни в кексе.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Вот и все - ароматные шоколадные кексы с вишней готовы.
Можно наслаждаться чаепитием!
КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 188,6, Б - 9,6, Ж - 6, У - 23,3.