Закусочный тортик на праздничный стол
Привет, привет 👋 всем!!
Сегодня я вам предлагаю интересное блюдо: то ли салат, то ли закусочный тортик. Но однозначно вкусное.
Такой салат можно даже на праздничный стол поставить, если украсить дополнительно.
Я этот салат могу есть даже вечером. Достаточно добавить свежих овощей и полноценный ужин готов.
СОСТАВ И РАСЧЕТ КБЖУ В КОНЦЕ СТАТЬИ 👇👇👇
Готовить просто. Нужно только заранее отварить яйца.
Итак, нужны крабовые палочки. Их нужно развернуть.
В прошлый раз меня спрашивали, как я разворачиваю палочки. Не у всех получается.
Смотрите, сначала палочка как будто запечатана по бокам.
Нужно эти боковушки срезать. Достаточно 1-2 мм
Теперь, если слегка нажать на палочку, то видно спиральку
Нужно пройтись вдоль всей палочки, слегка сжимая, чтобы слои отклеились друг от друга.
Теперь достаточно подцепить край и аккуратно развернуть.
Вот такие пластинки получились.
Для салата я их разрезала пополам. Мне захотелось получить высокий тортик.
Но это совсем не обязательно.
Теперь готовим начинку-«крем». Для этого откладываем половинку яичного желтка (на посыпку), а остальное трём на тёрке.
Сюда же трём на мелкой тёрке сыр.
Чтобы масса склеилась, добавляю йогурт и для вкуса - горчицу и укроп.
Начинка должна получиться в меру густой и не растекаться.
Теперь каждую крабовую пластинку смазываю начинкой
и кладу друг на друга
Остатками начинки смазываю тортик по бокам и сверху посыпаю тертым яичным желтком
Убираю в холодильник для пропитки и склейки.
С виду получается небольшой тортик, но, поверьте, он очень сытный. Мне достаточно половины порции.
СОСТАВ (на 2 порции):
крабовые палочки - 4 шт.,
яйца - 3 шт.,
йогурт натуральный - 100 гр.,
сыр - 30 гр.,
горчица - по вкусу
КБЖУ на 100 грамм - 139,2 ккал; 10,8/7,7/5,7
Надеюсь, вам понравится рецепт. Спасибо за лайки и комментарии🥰