Я и вся моя семья очень любим пиццу. И вот я решила испечь наше любимое блюдо с необыкновенно вкусной и сочной начинкой. Пицца получилась просто чудо, кушали с большим удовольствием и наслаждением. Хочу поделиться рецептом, который всегда получается на все 100 %. Берите на заметку. Рекомендую.
Приготовление
Тесто
1. Пшеничную муку просеиваем через сито. Всыпаем сухие дрожжи. Перемешиваем.
2. В глубокую емкость наливаем теплую воду и растительное масло. Растворяем соль и сахар (берем на свой вкус).
3. В жидкую основу всыпаем муку с дрожжами. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
4. Из теста формируем колобок. Перекладываем в глубокую емкость. Накрываем полотенцем. Ставим в теплое место на 1 час. Тем временем, пока тесто поднимается, готовим начинку.
Начинка
1. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Всыпаем по вкусу соль и молотый перец. Наливаем немного растительного масла. Тщательно перемешиваем.
2. Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
3. Болгарский перец чистим, промываем, нарезаем мелкими кубиками.
4. Сыр трем на мелкой терке.
5. В чашку выкладываем томатную пасту. Добавляем немного воды. Перемешиваем.
Пицца
1. Противень застилаем пергаментной бумагой.
2. Тесто обминаем. Раскатываем в круглый пласт. Перекладываем на противень.
3. Пласт теста, смазываем томатным соусом. Выкладываем колбасу, болгарский перец, консервированную кукурузу и куриное филе. Сверху посыпаем сыром.
4. Противень ставим в разогретую духовку 180 Гр. Выпекаем примерно 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
5. Пиццу достаем из духовки. Даем немного остыть. Посыпаем свежей зеленью.
Пицца получилась очень аппетитной, ароматной и вкусной. Угощайтесь.
Всем удачного дня. До новых встреч.