Этот красивый и вкусный напиток станет идеальным аперитивом на зимних праздничных мероприятиях. Вкусно и празднично!
Ингредиенты:
- 2 стакана гранатового сока
- 1 стакан вишневого сока
- 1 стакан обычной воды
- 0,5 стакана сахара (или чуть больше по вкусу)
- 1 стакан воды с газом (или больше смотреть на сладость и вкус напитка)
- большое яблоко
- 0,5 см корня имбиря
- 3 веточки розмарина (можно без них)
- апельсин
- зерна граната
Как готовить:
1. Смешать обычную воду и сахар в кастрюле или ковше, поставить на плиту и начать нагревать на среднем огне, пока сахар не растворится.
2. Когда смесь закипит, добавить яблоко дольками и тертый корень имбиря, проварить 3-5 минут при хорошем кипении. Затем процедить, бросить в сироп веточки розмарина, прогреть 1 минуту и снять кастрюлю с огня.
Остудить и как остынет убрать розмарин.
Если готовите без розмарина, то можно для этой цели использовать сухую мяту, свежий базилик или 1-2 шт. гвоздики. Все по желанию и вкусовым предпочтениям.
3. В процеженный настой-эль влить вишневый и гранатовый сок. Перелить все в чашу для пунша или красивые кувшины. Сверху влить очень холодную сильногазированную воду. Объем варьировать по вкусу напитка.
Если слишком кисло/сладко, то долить газированной воды. Можно добавить колотый лед. Или мед, если все же вышло слишком кисло.
4. В посуду с пуншем заложить аккуратно кружочки апельсина и зерна граната. Осторожно, чтобы они сохранили свой вид, а не превратились во что-то некрасивое.
Пунш должен оставаться чистым и без примесей, фрукты в нем только украшение для праздничного настроения.
При подаче можно украсить веточками розмарина по желанию.
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и ставьте 👍
Вам не сложно, а нам приятно!