На вкус один в один, как благородные крабы, а готовится из обычного минтая!
Однажды в тетради рецептов своей мамы я увидела салат с названием "Раковые шейки" и была очень удивлена его составом. Мама его записала "хороший", я попробовала и исправила на "лучший из всех рыбных".
Никакого вкуса вареной рыбы нет, а чувствуется лишь благородный привкус то ли крабов, то ли омаров, в общем дорогого морепродукта. И все благодаря одной простой хитрости, о которой я расскажу вам в этом рецепте.
Кстати, рецепт очень простой и готовится из дешевого набора ингредиентов. Что тоже очень удивительно. Признаюсь, что когда я готовила его первый раз думала, что ничего хорошего не получится, но стоило только попробовать, мое мнение изменилось. По вкусу его нельзя даже сравнить ни с каким другим салатом. Продуктов много не потребуется, да и времени тоже, поэтому смело можно записать, как быстрый салат.
Ингредиенты:
- Минтай (треска, путассу, любая другая морская рыба) свежемороженая - 1 - 2 штуки (в зависимости от ее размеров);
- Перец горошком и л. лист по вкусу;
- Соль - 1 ч.л;
- Сахар - 1 ст. л;
- Морковка отварная - 1 - 2 штуки;
- Укроп (в идеале свежий, но сойдет и замороженный или сушенный) - 1/2 пучка;
- Майонез – 100 гр;
В приготовлении всё просто:
Возьмите минтай 2 шт., разрежьте на несколько кусков.
Уложите в кастрюлю, налейте 800 мл. воды. Добавьте л. лист, перец горошком и соль. После закипания снимите пену и добавьте тот самый секретный ингредиент - сахар (1 ст. л), именно он придает минтаю сладковатый вкус крабов. Поварите 8 минут и остудите.
Мясо отделите от костей, кожи и т. п. В миске или салатнике разомните вилкой до однородной массы.
Далее, добавляем натертую на крупной тёрке отварную морковь и мелко нарезанный укроп.
Заправьте майонезом, перемешайте и уберите в холодильник на пару часов.
Посмотрите наглядно в этом ролике приготовление данного салата
Также вы можете заглянуть на мой уютный Телеграмм-канал и присоединиться для быстрой связи со мной. Пишите свои предложения и вопросы.
ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ ✔️
✔️ Проблема неприятного запаха от разделочной доски знакома многим. Но не стоит расстраиваться! Есть простой способ вернуть ей свежесть.
Для этого нужно всего лишь налить в тазик воды, добавить стакан соды и оставить доску там на сутки. После этого останется только промыть её тёплой водой. Результат? Удивительное преображение – никакого неприятного запаха, только чистота!
✔️ Соль – надежный защитник от муравьев! Заметив этих надоедливых маленьких гостей в доме или на дворе, достаточно посыпать соль вдоль их путей. Соль не только создает барьер, но и обладает отвратительным вкусом для муравьев.
Для более эффективной борьбы можно приготовить раствор из воды и соли, обработав им проблемные зоны. Этот метод безопасен для домашних животных и природы!
Пусть ваш дом будет свободен от незваных жильцов!
✔️ Когда речь идет о приготовлении идеального ужина, ничто не должно отвлекать от наслаждения процессом. Но бывают моменты, когда что-то идет не так… Например, курица в духовке начинает капать жиром, оставляя за собой запах гари.
Однако существует простой трюк, который спасает ситуацию! Соль – настоящий помощник на кухне. Как только заметили, что жир попал на дно, достаточно посыпать его солью. Она предотвратит горение и избавит от неприятного аромата!
Теперь кухня наполняется только чудесным и аппетитным запахом готовящегося ужина!
РЕКОМЕНДУЮ ПОЧИТАТЬ:
Что китайцев больше всего удивляет в российских квартирах и домах
В чем различия между борщом и щами?
Сало: польза и вред для мужского и женского здоровья. Кому нельзя есть?
Приятного вам аппетита ❤️ Спасибо, что доверяете и готовите вместе со мной❤️ Подписывайтесь на канал "Юлина кухня" и ставьте палец вверх, если Вам понравился рецепт! Вам не сложно, а мне очень приятно.