Считается, что рыболовы едят любую пойманную собственноручно рыбу. Однако, это далеко не так.
Существует отдельная категория рыб, есть которых отказывается большинство рыболовов.
И речь идет не только про мелочь - уклейку, пескарей или ершей. Хотя последние две рыбы считаются деликатесом.
В основном, есть пойманную рыбу рыболовы отказываются по следующим причинам:
- несимпатичный внешний вид;
- неприятный запах тины;
- костлявость;
- репутация - являются падальщиками.
Что же это за рыбы? Я озвучу список рыб, которых некоторые рыболовы категорически отказываются есть.
Ротан
Откровенно говоря, ротан - одна из самых неприятных рыб. Склизкий, несимпатичный и даже в какой-то мере страшненький.
Далеко не каждый отважится попробовать эту рыбу.
Но те, кто употреблял в пищу ротанов, настаивают на том, что мясо у него достаточно вкусное.
Кроме того, ротан практически без костей.
Сом
У этой рыбы имеются, как свои поклонники, так и ненавистники. Сом считается падальщиком, так как пожирает все подряд, в том числе лягушек, дохлую рыбу и даже тухлятину.
Именно это является основной причиной, по которой рыболовы отказываются есть сома.
Но у сома шикарное мясо. Он вкусен не только в жареном виде, из сома великолепный шашлык, начинка для пирогов. А копченый сом - настоящий деликатес.
И тоже в нем почти одно мясо, костей практически нет.
Окунь
Я уже предчувствую, как понимается волна возмущения. Ведь окуней ловят и употребляют в пищу сотни тысяч рыболовов.
Но окунь попал в этот список по причине своей костлявости. Плюс его очень сложно чистить.
К тому же его плавники так и норовят исколоть руки и пальцы.
***
А Вы можете озвучить свой список рыб, которых отказываетесь есть в комментариях.
***
И хочу поделиться шикарным рецептом копченого леща:
Как вкусно закоптить леща. Рыбацкий рецепт
Видео с канала наших хороших коллег и друзей с канала КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб. Буду благодарен за подписку и лайки.
***
***
Если понравилась публикация, обязательно ставьте лайк. А также подписывайтесь на канал .
Еще больше интересного материала можно найти на страницах нашего сайта MASTER-FISHER .
Давайте рыбачить вместе!